Мясные супы

Вкусный суп из гуся с лапшой - простой рецепт с фото приготовления

Описание

Суп из гуся — сытное, густое и аппетитное блюдо. При этом в составе простые ингредиенты: картошка, морковь, вермишель. Но получается очень вкусно. Рецепт приготовления гусиного супа в домашних условиях очень прост, а пошаговые фото сделают его более наглядным.
Совет! Желательно отдавать предпочтение домашним или фермерским птицам, из которых получаются самые насыщенные и аппетитные супы. Но можно использовать и дикого, и магазинного гуся. Какой части тушки отдать предпочтение для создания блюда? Можно выбрать грудку, ноги или крылья. Подойдет любое мясо, но его нужно вымыть, освободить от перьев. Время варки очень индивидуально и определяется качеством и возрастом используемой гусятины.

Для вашего удобства мы подготовили простой пошаговый рецепт, проиллюстрированный наглядными фото. Если придерживаться шагов, указанных в нем, приготовить суп получится даже у начинающей хозяйки, а само кушанье будет очень аппетитным, ароматным и сытным.
Желаем удачи в кулинарных экспериментах в домашних условиях!
 

Ингредиенты

Суп из гуся - рецепт приготовления

1

Бульон из гуся, нарезанного крупными кусками, следует сварить заранее. Его также нужно посолить, но слишком соленым не делайте. Мясо из бульона извлекается и остужается. Далее очистите от кожуры, помойте, обсушите и нарежьте кусками картофель. Выложите нарезку в бульон, отправьте кастрюлю на плиту. Нужно отварить картофель так, чтобы он был полуготовым.

нарезанная крупными брусочками картошка на деревянной разделочной доске, рядом полотенце с красно-синим узором
2

Далее очистите от кожуры, обмойте и обсушите морковь. Ее следует измельчить посредством терки, а потом отправить в бульон.

деревянная дощечка с мелко натертой свежей морковью на столе, рядом цветное кухонное полотенце
3

После этого отмерьте требуемое количество вермишели (можно заменить лапшой). Макаронные изделия выкладываются в кастрюлю примерно за пять минут до готовности.

глубокая белая тарелочка с ломанной лапшой на столе, рядом пакет с вермишелью и клетчатое полотенце
4

В это же время нарежьте остуженную гусятину кусками и отправьте в кастрюлю по окончании варки.

нарезанное небольшими кусочками мясо гуся на деревянной дощечке на столе
5

Осталось вымыть и измельчить зелень, выложить ее в кастрюлю. Накройте первое блюдо крышкой и дайте настояться на протяжении десяти-пятнадцати минут.

кастрюля с мясным бульоном, вермишелью, мясом, овощами и свежей зеленью,
6

Теперь разлейте готовый вкусный суп из гуся, созданный по наглядному рецепту с пошаговыми фото, по тарелкам и подавайте на стол. Приятного аппетита!

деревянная ложка в керамической кастрюльке с готовым супом из мяса гуся на столе

Похожие рецепты