Мясные супы

Легкий и вкусный суп из кролика - простой рецепт быстрого приготовления с пошаговыми фото

Описание

Суп из кролика — аппетитное первое блюдо, которое получается легким, но вкусным и сытным. Быстро приготовить в домашних условиях супчик несложно. С таким заданием справится даже начинающая хозяйка, особенно если руководствоваться наглядным рецептом, который проиллюстрирован пошаговыми фото.
Совет! Можно брать любую часть тушки кролика, но желательно отдавать предпочтению мясу без прожилок и жира, а также без костей. В этом случае удастся сварить суп для ребенка, который будет вкусным, полезным и нежирным. Дополнением к супу выступает вермишель, но можно использовать и лапшу.

Калорийность кушанья составляет 100 килокалорий на 100 граммов. Блюдо можно отнести к диетическим.
Сколько времени варится блюдо? Время варки аналогично любому другому супу. Диетическое блюдо, которое можно отнести и к детским, готовится недолго. Мясо кролика в процессе варки получается достаточно мягким, но по желанию можно предварительно вымочить продукт. Пользуйтесь предложенным нами простым рецептом, который проиллюстрирован пошаговыми фото для наглядности.
Желаем удачи в кулинарных экспериментах в домашних условиях!

Ингредиенты

Суп из кролика - рецепт приготовления

1

Возьмите мясо кролика, хорошо обмойте и обсушите. Отправьте продукт на разделочную доску и разрежьте мясо на три части.

сырое мясо кролика на разделочной доске, нарезанное на три части
2

Разрежьте мясо кролика небольшими кусочками.

свежее мясо кролика на разделочной доске, нарезанное небольшими кусочками
3

Отправьте мясо в кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте на плиту. После закипания продолжите варку на протяжении еще двадцати-тридцати минут.

вареные кусочки мяса в кастрюле на плите
4

Далее для супа следует подготовить овощи. Очистите картофель и морковь, помойте и обсушите овощи с зеленью. Картошку следует нарезать кусочками, морковь — натереть на терке, зелень — нашинковать удобным способом.

морковь, натертая на терке, с мелко нашинкованной зеленью и нарезанной кусочками картошкой в ярких тарелочках на столе
5

Сразу же подготовьте и макаронные изделия. Подойдут любые на ваш вкус.

макароны кубиками в тарелке с пачкой рядом
6

Отправьте макароны в мясной бульон.

мелкие макароны кубиками в столовой ложке над кастрюлей с мясом и картошкой
7

Добавьте специи для остроты, пикантности и насыщенности вкуса и цвета. Отлично подойдет приправа для харчо.

приправа для супа харчо в красной пачке, добавляемая в кастрюлю с ингредиентами
8

Можно также добавить немного карри.

приправа карри, добавляемая в суп
9

Выложите в бульон морковь, а спустя три-пять минут добавьте петрушки. Оставьте блюдо кипеть на протяжении примерно трех минут. После этого выключите кушанье, накройте крышкой, оставьте настаиваться на протяжении десяти-пятнадцати минут.

тертая на терке морковь и мелко нарезанная свежая зелень на разделочной доске над кастрюлей с кипящим супом
10

Осталось разлить кушанье, приготовленное по простому пошаговому рецепту с фото, по тарелкам и подать на стол, украсив зеленью. Приятного аппетита!

аппетитный суп в стеклянной тарелке, украшенный листьями свежей петрушки

Похожие рецепты