Сушеные фрукты и ягоды

Пошаговый фото рецепт заготовки на зиму сушеной дыни в домашних условиях

Описание

Сушеная дыня – это изящное и необычное лакомство, которое придется по вкусу, как взрослому, так и младшему поколению. Существует достаточно много различных сортов этого удивительного плода, которые разнятся по вкусу, цвету размеру, но во всех них содержаться полезные микрокомпоненты, которые придают силу, здоровье и красоту.
Чтобы сделать вкуснейшую сушеную дыню в домашних условиях, желательно использовать только самые лучшие плоды. Для того чтобы выбрать хороший продукт правильно, советуем прочесть несколько рекомендаций. От спелой дыни всегда исходит сладкий и свежий аромат. Также у спелой дыни корочка должна быть слегка мягкой, если же она твердая и упругая, это значит, что плод еще не совсем созрел. И последнее – хвостик обязательно должен быть высохшим.
Существует несколько способов сушить фрукты и ягоды, например, это можно сделать в духовке или старым методом – под солнцем. В данном пошаговом фото рецепте, мы подготовили инструкцию приготовления сушеной дыни в электросушилке, в которой подробно описан каждый шаг.
Сушеная дыня полезна для здоровья, прежде всего, за счет содержания микроэлементов и аминокислот. Именно мякоть дыни прекрасно служит для укрепления волос и капилляров. Также ее полезные свойства распространяются на людей, имеющих сердечно-сосудистые заболевания. Помимо этого, польза сушеной дыни также заключается в содержании фолиевой кислоты, которая просто необходима для беременных женщин.
Из сушеной дыни можно приготовить полезный и вкусный компот, а также для разнообразия вкуса и аромата, добавить несколько кусочков в чай.

После приготовления чудесной сушеной дыни, требуется соблюдать правила ее хранения. Ей необходимо дышать, а значит в плотно закрытой емкости, она наверняка заплесневеет. Правильно хранить сушеную дыню необходимо в бумажных пакетиках или в стеклянной баночке, но вместо крышки использовать бумагу.
Итак, приступим к приготовлению изысканного и вкусного деликатеса, который называется «Сушеная дыня».

Ингредиенты

Сушеная дыня - рецепт приготовления

1

Чистую и самую лучшую дыньку разрезаем на две части, достаем из каждой половинки семена и очищаем от кожуры.

подготовим дыню
2

Готовые половинки вдоль разрезаем пополам и уже поперек превращаем их в средние кусочки (толщиной, примерно 5 мм). Затем выкладываем их на поддон электросушилки.

нарезаем кусочками
3

Очень важно! Если порезать дыню совсем тонки кусочками, то в конечном итоге, они получатся слишком сухими и ломкими, на фото ниже показан пример их внешнего вида.

если нарезать тонко
4

Включаем средний режим и оставляем сушится пару часов. На этом фото можно увидеть, какие должны получиться кусочки сушеной дыни.

выкладываем в сушилку
5

Сушим до тех пор, пока из кусочков дыни не перестанет выделятся влага и при этом они должны остаться эластичными. Готовую домашнюю сушеную дыню помещаем в подготовленную емкость, как мы говорили, это может быть бумажный пакетик или стеклянная баночка, затем отправляем ее в сухое место.

дыня на зиму

Похожие рецепты