Сушеные фрукты и ягоды

Сушеный кизил на зиму – рецепт с пошаговыми фото приготовления в сушилке

Описание

Сушеный кизил – это универсальное средство как в кулинарии, так и в народной медицине. Известно, что свежие ягоды при длительном хранении могут терять свои полезные качества, поэтому хранить их зимой лучше в сушеном виде. Чтобы вы поняли, насколько полезным является такой продукт, мы хотим подробно рассказать вам о его полезных свойствах.
В народной медицине сушеный кизил очень часто используют как тонизирующее и мочегонное средство, а также он помогает как можно скорее вылечить простудные и вирусные заболевания, которые атакуют наш организм зимой. Также нередко в аптеке можно встретить настойку из сушеного кизила, которую также можно запросто сделать самостоятельно в домашних условиях. Ее используют как для приема внутрь в разбавленном виде, так и для обработки суставов.
Сушеный кизил при регулярном употреблении улучшает качество сна, повышает аппетит, а также способствует укреплению иммунной системы. Но и на этом его полезные свойства не заканчиваются, ведь такой ингредиент можно использовать в качестве превосходной добавки ко вторым блюдам и гарнирам!
Что касается вреда и противопоказаний, то не рекомендуется употреблять его людям, у которых наблюдается язва, гастрит, частые запоры и эмоциональная нестабильность. Беременным и кормящим женщинам употреблять сушеный кизил можно только после консультации с врачом.
Чтобы узнать о том, как правильно и быстро засушить кизил на зиму в домашних условиях, мы предлагаем вам обратить внимание на наш пошаговый рецепт с фото, в котором вы найдете множество полезных рекомендаций.

Ингредиенты

Сушеный кизил - рецепт приготовления

1

Первым делом вам следует подготовить кизил, который вы намерены высушить. Выбирайте наиболее красные плоды, так как они содержат больше полезных микроэлементов, а также отличаются боле насыщенным вкусом и ароматом.

выбираем кизил
2

Промойте свежий кизил, очистите его от мусора и выложите на полотенце, чтобы влага с ягод стекла. После этого вам понадобится электросушилка, на поддон которой требуется выложить свежий кизил тонким слоем. Закройте крышку сушилки и оставьте кизил сушиться в ней на протяжении шести часов.

выкладываем в сушилку
3

Регулярно посматривайте за процессом сушки, чтобы не пересушить ягоды. Когда они будут готовы, вы можете пересыпать их в контейнер или полиэтиленовый пакет, чтобы проще было их хранить. Добавлять их вы сможете в любую пищу, а также делать на основе сушеного кизила очень вкусные соусы.

сушеные ягоды на зиму

Похожие рецепты