Мясные супы

Сырный суп с сосисками, плавленым сыром, картофелем и вермишелью - пошаговый рецепт с фото, как правильно сварить

Описание

Сырный суп с сосисками — это восхитительное блюдо русской кухни с изумительными сливочными вкусовыми качествами и потрясающим ароматом. На сегодняшний день такое кушанье очень популярно и в кулинарии других стран. Это и неудивительно, поскольку яство имеет несколько важных характеристик: не слишком большой список продуктов, готовится быстро, а в итоге получается очень вкусно.
Подсказка! В зависимости от личных вкусовых предпочтений во время готовки по нашему рецепту вы можете добавлять дополнительные ингредиенты, такие как вермишель, а также немного поэкспериментировать и совмещать с плавленым сыром другие сорта, например, твердые.

Приготовить в домашних условиях сырный суп с сосисками и картофелем сможет каждая, даже неопытная хозяйка. Для этого мы предлагаем вам ознакомиться с этим простым пошаговым рецептом с фото. Следуйте рекомендациям в инструкции и сможете правильно сварить чудесное блюдо для всей семьи. Будьте уверены, ваши домочадцы останутся довольны!

Ингредиенты

Сырный суп с сосисками - рецепт приготовления

1

Приступаем к приготовлению. Начинаем с обработки овощей. Очищаем картофель от кожуры, тщательно промываем, после чего нарезаем кусочками среднего размера произвольной формы. Перекладываем заготовку в кастрюлю подходящего объема и заливаем холодной водой. Отправляем емкость на плиту, выставляем среднюю мощность огня. Доводим до кипения и добавляем по вкусу соль. Варим продукт до полной готовности.

металлическая кастрюля с мелко нарезанной картошкой на дне
2

Переходим к другим ингредиентам. Теперь нужно заняться зажаркой. Для этого мы избавляемся от шелухи на репчатом луке, хорошенько промываем, а затем нарезаем небольшими кубиками. Аналогичные манипуляции проделываем с морковью: очищаем от кожуры, промываем под проточной водой и мелко нарезаем. Берем сковороду, ставим ее на плиту, выбираем умеренный огонь. Когда емкость нагреется, наливаем растительное масло. Рекомендуем использовать подсолнечное. Выкладываем луковую нарезку, а буквально через минутку морковную. Обжариваем продукты до прозрачности и мягкости лука. Когда кусочки буду практически готовы, добавляем сливочное масло в  сковороду, предварительно растопив его в мисочке.

сковорода с измельченными морковью и луком в растительном масле
3

Когда кубики картошки будут готовы, пересыпаем зажарку в кастрюлю. Весь получившийся состав тщательно перемешиваем. Дополняем специями и специальной приправой для первого блюда. Еще раз перемешиваем, чтобы крупинки полностью растворились. Кипятим на протяжении 5 минут.

кастрюля с бульоном, над ней ложка с вареным картофелем и кусочками моркови
4

Остались еще неподготовленные продукты. На разделочной доске небольшими кубиками нарезаем сосиски, а затем таким же образом и плавленый сыр.

нарезанный мелкими кубиками плавленый сыр и измельченные сосиски на столе
5

Отправляем нарезанные ингредиенты в бульон. Освобождаем от шелухи зубчик чеснока, хорошенько его промываем и очень мелко нарезаем. Дополняем суп измельченным продуктом, а также лавровым листом. Варим около 7 минут, периодически помешивая. Сыр должен полностью раствориться в бульоне. После этого добавляем вермишель. Держим на плите дополнительно 2-3 минуты. По истечении указанного времени выключаем огонь и отставляем кастрюлю.

бульон с картошкой, плавленым сыром, сосисками и зажаркой в металлической кастрюле, над ней ложка с вареными ингредиентами
6

Всыпаем черный молотый перец и другие специи по желанию. Промываем зелень и рубим ее на доске, после чего заправляем ней блюдо. Использовать можете и замороженную зелень, она также придаст блюду аромат. Плотно накрываем посуду крышкой и даем кушанью настояться на протяжении 10-15 минут. За этот промежуток яство пропитается ароматами зелени и вкусами всех продуктов.

кипящий сырный суп в металлической кастрюле
7

Наш сырный суп с сосисками полностью готов. Разливаем его по порционным тарелкам и подаем к столу горячим с гренками или багетом. На личном опыте вы смогли убедиться в том, что в домашних условиях приготовить такое русское блюдо действительно совершенно несложно. Надеемся, наш пошаговый рецепт с фото способствовал успешной готовке, и вы сварили великолепное кушанье. В этом самое время удостовериться. Отправляйтесь пробовать и наслаждаться нежным сливочным вкусом. Желаем вам приятного аппетита!

глубокая белая тарелка на вафельном полотенце, в ней готовый сырный суп, рядом ложка, на фоне тарелка с овощами и солонки

Похожие рецепты