Сырое варенье из малины – рецепт с пошаговыми фото на зиму

Оцените рецепт: 
сырое варенье на зиму
1 Порция 15 минут
1 1

Описание

Сырое варенье из малины готовится очень просто и именно его чаще всего закрывают на зиму. Все потому, что благодаря такому способу приготовления малина не только сохраняет свой натуральный вкус и запах, но также все полезные свойства и витамины. Такое идеальное сочетание покорило всех давно и основательно.

Пошаговый рецепт приготовления малинового варенья с фото достаточно подробно и наглядно поведает вам о том, как его нужно правильно делать в домашних условиях. Особенно важен этот рецепт в том случае, если вы хотите попробовать то самое варенье из детства, что обычно готовят бабушки и обязательно потом поют чаем с малиной.

Что же касается самого рецепта, то сложностей в его осуществлении нет. Для варки нам нужна только сама малина и сахарный песок. Закупаться малиной и готовить варенье лучше всего в конце лета или начале осени: в этот период малина натуральная и самая лучшая. Не отдавайте предпочтение магазинным идеальным крупным ягодам: никто не гарантирует, что они такие же приятные и натуральные на вкус.

Сырое малиновое варенье невероятно вкусное, поэтому его едят даже просто так с хлебом или булочками. Так что, не теряя больше времени, поскорее приступим к приготовлению сырого варенья из малины с сахаром на зиму.

Ингредиенты

Шаги

  1. Количество малинового варенья вы вполне можете регулировать самостоятельно из расчета на то, что на один килограмм малины нужно 1200 граммов сахара.

    Всю малину изначально хорошенько промываем и очищаем от мусора и листочков, затем вместе с сахаром измельчаем любым удобным способом. Тщательно вымешиваем полученную измельченную смесь.

    перетертая малина

  2. Так как малина не проходит термическую обработку, очень важно правильно простерилизовать как банки, так и крышки для закрывания. Банки зачастую стерилизуют либо в кипятке, либо на пару. Определитесь с выбором и подготовьте стеклотару к дальнейшему закрыванию. Выкладываем малину с сахаром в чистые и сухие банки так, как показано на фото.

    масса из протертых ягодных плодов с сахаром

  3. Когда все варенье разлито по банкам, отправляем заготовки в холодильник или в любое другое достаточно холодное место на постой. Вот так вкусное сырое варенье из малины к зиме полностью готово и только ждет своего звездного часа.

    сырое варенье на зиму готово

    Приятного аппетита!

Похожие статьи

Комментарии