Блюда из мяса

Телятина, тушенная с овощами, – рецепт с пошаговыми фото приготовления мяса с томатной пастой в мультиварке

Описание

Телятина, тушенная с овощами, представляет собой невероятно нежное, вкусное и сытное кушанье. Его готовка в домашних условиях проста и доступна для каждого кулинара. Мы подготовили наглядный рецепт, который проиллюстрирован пошаговыми фото. По нему точно получится сделать аппетитное и ароматное кушанье, которое не может не понравиться.
Калорийность телятины, тушенной с овощами в мультиварке, составляет 67,6 килокалорий на 100 граммов. Блюдо можно отнести к ПП и диетическим кушаньям. Оно питательное и полезное, а фигуре оно точно не навредит.

Для вашего удобства ниже размещен рецепт, оформленный пошагово и дополненный фото. Он станет поэтапной инструкцией для комфортного гприготовления дома, которая не позволит допустить ошибку. Как результат, блюдо точно будет аппетитным, сытным и сбалансированным по вкусу.
Желаем удачи в кулинарных экспериментах в домашних условиях!

Ингредиенты

Телятина, тушенная с овощами - рецепт приготовления

1

Первым шагом предложенного фоторецепта становится подготовка нужных ингредиентов. Морковь и лук нужно очистить, вымыть и обсушить. Далее морковку натирают на средней терке, а репчатый лук нарезают мелкими кубиками. Потом помойте и обсушите зелень и болгарский перец. Последний нужно освободить от семян и плодоножки, а затем нарезать некрупными кубиками. Мясо нужно помыть, обсушить с помощью бумажных полотенец и удалить пленочки при их наличии. Потом нарежьте телятину небольшими кусками. Остальные ингредиенты (специи, соль, оливковое масло, стакан воды) просто выложите на рабочую поверхность для удобства последующей готовки.

2

Затем отправьте сковороду с небольшим количеством растительного масла (предпочтительно оливкового) на огонь и дождитесь накаливания. Потом выложите кусочки мяса, добавьте приправы и немного обжарьте. Этот шаг не обязательный. Если вам больше по вкусу нежное и мягкое мясо без корочки, можете опустить этап.

3

Далее нужно выложить в чашу мультиварки репчатый лук и морковь, добавить немного растительного масла и обжарить на режиме «Жарка» до формирования легкого «румянца».

4

Учитывайте, что обжаривать телятину и овощи нужно одновременно, чтобы не терять времени.

5

Далее в чашу прибора с овощами следует выложить болгарский перец. Его следует обжарить совсем немного.

6

К этому времени обжаренная телятина уже должна быть готова. Она должна посветлеть.

7

Выложите мясо в мультиварку с обжаренными овощами.

8

Перемешайте все ингредиенты в чаше для равномерного распределения.

9

Теперь нужно позаботиться о заправке. Для этого в отдельной емкости нужно смешать томатную пасту, муку и воду. Перемешайте ингредиенты до однородности.

10

Заправку нужно вылить в мультиварку, перемешать все ингредиенты. Включите режим «Тушение», установите время готовки 40 минут и закройте крышку.

11

Примерно за пять минут до готовности телятины, тушенной с овощами, нужно измельчить петрушку и выложить ее в чашу. Также добавьте еще специи по вкусу, черный молотый перец и соль.

12

По готовности мультиварка подаст сигнал. Оставьте блюдо в чаше выключенного прибора еще на десять-пятнадцать минут для насыщения мяса ароматами и вкусом пряностей.

13

После этого телятину, тушенную с овощами в мультиварке по предложенному нами рецепту, можно подавать на стол. Можно дополнить кушанье в домашних условиях любимым гарниром, например, гречкой, рисом или картошкой. Получается сытный и полноценный обед. Приятного аппетита!

Похожие рецепты