Варенье

Терновое варенье с косточками с добавлением яблок - пошаговый фото рецепт приготовления

Описание

Терновое варенье с яблоками можно смело использовать не только в качестве десерта, но и как лекарственное средство. Все потому, что терн широко используется для лечения заболеваний желудка, а еще как прекрасное противовоспалительное средство. Концентрированный отвар из ягод терна прекрасно очищает кровь. Просто грех не закрыть такое вкусное и полезное лакомство из этих аппетитных и ярких ягод. Помимо лечебных свойств, терн также содержит в себе массу полезнейших витаминов, которые просто необходимы организму человека зимой.
Как же лучше и правильней всего варить терновое варенье? Однозначного ответа не существует, способов очень много и наш пошаговый рецепт с фото один из них. Многие любят готовить консервацию с терновой сливой без косточек, а кто-то предпочитает их наличие. Мы будем готовить варенье с косточками, чем значительно сократим количество затраченных усилий и времени. Также заготовку мы будем делать в мультиварке. Яблоки только лишь дополнят терпкий и глубокий вкус густого десерта.
Приступим к приготовлению на зиму тернового варенья с яблоками.

Ингредиенты

Терновое варенье с яблоками - рецепт приготовления

1

Подготовим зрелые и яркие плоды терна примерно одной формы, без повреждений, с упругой мякотью, то есть такие, как показаны на фото ниже.

терновые ягоды
2

Тщательно промываем все ягоды в дуршлаге под холодной водой, выкладываем на полотенце и даем просохнуть.

дуршлаг для фруктов
3

Яблоки также промываем, тонким слоем срезаем кожуру, удаляем сердцевины и плодоножки. Нарезаем очищенные плоды небольшими кубиками.

очищенные яблоки
4

Терновые сливы и яблоки выкладываем равными слоями в чашу мультиварки, каждый слой присыпаем сахаром, заливаем немного холодной воды. Оставляем ингредиенты настаиваться и пускать сок в течение 2-3 часов.

терн с сахаром
5

Как только яблоки и терновые ягоды пустят достаточное количество сока, готовим варенье в режиме тушения полчаса. За это время стерилизуем выбранную для консервации стеклянную тару.

варенье в мультиварке
6

Разливаем готовое горячее варенья по еще теплым и сухим банкам аккуратно: из-за большой разницы температур стекло может лопнуть. Терновое варенье с косточками и яблоками на зиму готово.

варенье из терна готово

Похожие рецепты