Быстрый тертый пирог с яблоками – простой рецепт с пошаговыми фото, как вкусно приготовить из песочного теста в духовке
Тертый пирог с яблоками – это неимоверно простая в приготовлении, ароматная и очень вкусная выпечка. Ее быстро приготовит в домашних условиях даже самая неопытная и неискушенная в кондитерском мастерстве хозяйка. В этом ей подмогой станет наш простой пошаговый рецепт с фото, в котором подробно показаны все этапы от замеса сухого песочного теста, до подачи на стол.
Тертый пирог с яблоками имеет одну особенность. Тесто для основы не раскатывается пластом. В предложенном нами рецепте пирога с яблоками нижний корж является насыпным. Благодаря этому готовый пирог получается как бы слоеным и тает во рту.
Необычный десерт нужно выпекать. Для этих целей лучше всего подойдет духовка, хотя вполне может сгодиться и мультиварка.
Подробный рецепт с пошаговыми фотографиями, сделанными на каждом шаге приготовления необычайно простого, ароматного и вкусного лакомства, вы можете сохранить в закладках и возвращаться к нему по мере необходимости. Хотя, если честно, то после двух-трех раз приготовления пирога своими руками в домашних условиях вы наизусть запомните все правила и последовательность действий. И, уж поверьте, ваши домашние дегустаторы не дадут позабыть вам, как готовить тертый пирог с яблоками, ведь он неимоверно вкусный!
Тертый пирог с яблоками - рецепт приготовления
Приготовление тертого пирога с яблоками начнем с соединения растопленного маргарина с яйцами, солью и сахарным песком. Все ингредиенты взбиваем до образования однородной массы. Миску берите объемную (как на фото), чтобы в ней удобно было месить тесто впоследствии.
После этого в заготовку для сухого песочного теста по этому рецепту вводим соду, погашенную уксусом, и просеянную пшеничную муку. Вилкой замешиваем мягкое тесто, после чего вымешиваем его руками на столе.
Правильно подготовленное тесто выглядит точно так, как продукт на картинке. Заготовку нужно обернуть пищевой пленкой или влажным полотенцем и отправить в холодильник примерно на полчаса. За это время клейковина в муке набухнет, а тесто уплотнится.
Тем временем подготовим начинку. Для этого яблоки вместе с кожурой нарежем кусочками, сбрызнем лимонным соком и посыплем сахарным песком.
Отлежавшееся тесто разделим на пять равных частей, три из которых натрем на терке на противень и разровняем рукой. Это будет нижняя часть коржа в готовом изделии.
На крошку выложим яблоки с сахаром.
Два оставшихся комочка теста натрем на терке и используем для изготовления верхнего слоя пирога с яблоками. Заготовку поставим в духовку, разогретую до ста восьмидесяти градусов Цельсия. Время, за которое нежный тертый пирог с яблоками будет полностью пропеченным, равно тридцати пяти минутам.
Готовое лакомство, приготовленное своими руками в домашних условиях по этому простому пошаговому рецепту с фотографиями, вынимаем их духовки, после чего остужаем и режем порционными кусочками. Приятного аппетита!
