Блюда из рыбы и морепродуктов

Толстолобик, запеченный в духовке целиком, - рецепт с пошаговыми фото, как вкусно и правильно приготовить рыбу в фольге

Описание

Толстолобик, запеченный в духовке, — очень вкусный и быстрый способ приготовления рыбки. Рецептура настолько простая, что с ней справится даже начинающая хозяйка, которая никогда не готовила подобные блюда в домашних условиях. Что касается ингредиентов, то они доступны в магазинах или супермаркетах. Главный продукт покупайте только у надежных поставщиков. Обращайте внимание на запах и свежеть толстолобика.
Полезная информация. Толстолобик богат витаминами и микроэлементами, которые полезны при диабете, повышенном давлении и людям, страдающим гастритом. Также при употреблении данного продукта регулярно в пищу намного быстрее будут расти ногти и волосы.

Калорийность толстолобика на 100 граммов готового продукта составляет примерно 87 ккал. Полезное и вкусное блюдо можно смело включать в рацион.
Для пикантности можно сбрызнуть кушанье соком лимона или положить небольшие дольки цитрусового в разрезы на рыбе. Конечно же, используйте различные ароматные приправы, которые дополнят лакомство и сделают его просто пальчики оближешь.
Домашнее лакомство можно кушать с запеченными овощами и украшать зеленью. По желанию дополняйте рыбку белым полусладким вином. Оно отлично подчеркнет вкус блюда.
Сегодня мы расскажем и покажем, как вкусно и правильно запечь целого толстолобика в фольге в духовке. Более подробно вы можете ознакомиться с рецептом и пошаговыми фото ниже.
Начнем готовку!

Ингредиенты

Толстолобик, запеченный в духовке - рецепт приготовления

1

Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Возьмите толстолобика и хорошенько его промойте. Если он у вас замороженный, то предварительно оставьте его на некоторое время размораживаться. Затем сделайте несколько разрезов до хребта по всей поверхности рыбы, как показано на пошаговом фото рецепта.

2

После этого натрите продукт как снаружи, так и изнутри солью, различными ароматными специями и черным молотым перцем. Сбрызнете соком лимона. Оставьте в тарелке мариноваться примерно 1 час.

3

Тем временем подготовьте подушку из лука. Для начала очистите овощ от шелухи и тщательно промойте его. Нарежьте на небольшие полукольца или кольца.

4

Возьмите противень и застелите его фольгой. Смажьте немного растительным маслом и выложите измельченный овощ.

5

Сверху на лук положите маринованный толстолобик. Если остался еще лук, то не выбрасывайте его, а уложите внутрь рыбы, как показано на фото.

6

Лимон нарежьте дольками и вставьте в разрезы.

7

После этого тщательно заверните блюдо в фольгу, чтобы не вытекал сок. Включите духовку и разогрейте ее до 180 градусов и поставьте запекаться кушанье на 30-40 минут.

8

За 10 минут до окончания приготовления откройте духовой шкаф и уберите верхний слой фольги. Выпекайте еще 5 минут, чтобы получилась румяная корочка.

9

После указанного времени достаньте лакомство и переложите его в красивую порционную тарелку. Вот и все, толстолобик, запеченный в духовке целиком, готов! Попробуйте, насколько он вкусный и сытный. Надеемся, что данный рецепт помог вам осуществить кулинарные желания. Приятного аппетита!

Похожие рецепты