Самый вкусный томатный суп с мясными фрикадельками – рецепт с пошаговыми фото приготовления с томатной пастой на плите

томатный суп с четырьмя фрикадельками, картошкой, рубленым укропом и майонезом в глубокой белой тарелке с синим орнаментом на столе, застеленном скатертью, рядом кусочки черного хлеба и ложка
Первые блюда

Описание

Томатный суп с фрикадельками — аппетитное кушанье русской кухни, которое идеально подходит для обеда. Мы предлагаем вам простой пошаговый рецепт с фото, по которому очень легко приготовить самое вкусное, ароматное и сытное первое блюдо, которое обязательно понравится по вкусовым качествам.

Совет! Фрикадельки будем делать из свиного фарша, а сам суп варить на курином бульоне. Это позволит получить аппетитное и ароматное первое блюдо, которое будет интересным по своему вкусу, питательным и сытным. Желательно измельчать фарш до состояния пюре, чтобы блюдо получилось более нежным. В этом поможет блендер.

Мы предлагаем вам придерживаться простого пошагового рецепта с фото. Если действовать в соответствии с этой инструкцией, удастся сделать аппетитное первое блюдо, которое можно и взрослым, и детям. Не отказывайте себе и близким в удовольствии полакомиться подобным кушаньем.

Желаем удачи в кулинарных экспериментах в домашних условиях!

Ингредиенты

Шаги

  1. Сначала идет приготовление бульона из куриного супового набора. Бульон должен быть концентрированным. Снимите верхний слой жира, а потом разбавьте бульон водой. Очистите от кожуры картофель, помойте и обсушите, а затем нарежьте кубиками. Выложите картошку в бульон и отправьте посудину с ингредиентами на плиту. Варите картофель на среднем огне.

    нарезанный сырой картофель и кастрюля с куриным бульоном на деревянной разделочной доске на столе

  2. Морковь и репчатый лук следует очистить, помыть и обсушить. Овощи нарезаются мелкими кубиками.

    нарезанные морковка и репчатый лук на белой плоской тарелке на деревянной разделочной доске на столе

  3. Отправьте морковь и лук в сковороду с раскаленным растительным маслом. Туда же выложите томатную пасту, долейте 100 мл воды. Тушите ингредиенты под закрытой крышкой на протяжении десяти минут.

    нарезанные морковь и репчатый лук, залитые водой, разбавленной с томатной пастой, на сковороде

  4. По готовности томатного соуса отправьте его в суп, добавьте туда же специи и продолжите варку до тех пор, пока картофель не будет готов.

    вареный картофель с тушеными морковкой и репчатым луком, покрытые куриным бульоном со специями, в кастрюле

  5. В это время следует подготовить фрикадельки. Их нужно сформировать из свиного фарша. В последний предварительно по желанию можно добавить немного соли и специй.

    одиннадцать сырых фрикаделек на белой плоской тарелке на деревянной разделочной доске на столе

  6. Отправьте фрикадельки в суп. Дайте блюду немного повариться. А в это время помойте и измельчите зелень. Ее следует высыпать в кастрюлю, когда мясные фрикадельки всплывут. Дождитесь закипания и выключайте огонь. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте кушанье настаиваться на протяжении десяти минут.

    томатный суп с фрикадельками, морковкой и картошкой в кастрюле с ложкой на плите

  7. Вот и все, ароматный томатный суп с фрикадельками, сделанный по простому пошаговому рецепту с фото, готов. Разливайте блюдо по тарелкам, дополняйте майонезом или сметаной по желанию. Теперь можно подавать его на стол и пробовать. Приятного аппетита!

    томатный суп с картошкой, рубленым укропом, репчатым луком, фрикадельками и майонезом, присыпанный специями, в глубокой белой тарелке на столе, застеленном скатертью, рядом ложка и нарезанные ломтики черного хлеба

Похожие статьи