Вкусный тунец, запеченный в духовке в фольге, - простой рецепт с фото, как запечь филе рыбы с овощами

Оцените рецепт: 
белая тарелочка с изображением цветов, на ней лежит два кусочка запеченного тунца и порция вареного риса, на фоне нож и вилка на клетчатой скатерти
1 Порция 15 минут
1 1

Описание

Тунец запеченный — аппетитное кушанье, которое придется по душе каждому. Блюдо получается очень нежным и ароматным, а благодаря маринаду просто пальчики оближешь. Готовят кушанье не только в будние дни, но и на различные торжества и праздники. Лакомство является украшением любого стола, поэтому не откажите себе в удовольствии и запеките в домашних условиях тунец по нашему рецепту.

Тунец — это кладезь полезных веществ. Его можно включать в рацион при ПП, во время диеты и занятий спортом. Филе данного продукта богато жирными кислотами, которые положительно влияют на работу мозга. Продукт укрепляет кости, волосы, а кожа от него становится упругой и эластичной. Калорийность на 100 граммов готового продукта составляет примерно 138 ккал. БЖУ: белки — 24,5 г, жиры — 4,5 г, углеводы — 0 г. Включайте кушанье в рацион, ведь оно очень полезное.

Для запекания целого филе тунца мы сделаем оригинальную заправку из овощей, которая будет состоять из соевого соуса, свежего имбиря и лимонного сока. Все ингредиенты прекрасно сочетаются между собой и дополняют друг друга.

Подавать блюдо можно с гарнирами, овощами, маринованными грибами, со сметаной или сыром. Для украшения используйте зелень укропа или петрушки.

Не теряйте времени! Сегодня мы расскажем, как в домашних условиях вкусно запечь тунца в духовке. Для наглядного примера вы можете ознакомиться с рецептом и пошаговыми фото.

Начнем готовку!

Ингредиенты

Шаги

  1. Приготовление начнем с маринада для филе рыбки. Возьмите мисочку и вылейте в нее 2 столовые ложки соевого соуса.

    соевый соус в широкой белой тарелке на столе, застеленном клетчатой скатертью

  2. Затем выдавите 1-2 столовые ложки лимонного сока.

    тарелка с соевым соусом, рядом половинка лимона

  3. После этого почистите небольшой кусочек имбиря и натрите его на мелкой терке или измельчите как можно мельче острым кухонным ножом. Перемешайте ингредиенты. 

    тарелка с соевым соусом, лимонным соком и тертым корнем имбиря

  4. Разморозьте филе тунца (желательно сделать это заранее). Положите его в тарелку и залейте полученным соусом. Оставьте мариноваться примерно на 30-40 минут. За это время несколько раз переверните продукт, чтобы он со всех сторон равномерно пропитался.

    замаринованные в соевом соусе с корнем имбиря кусочки филе тунца в белой тарелке

  5. Тем временем возьмите красный сладкий болгарский перчик и разрежьте его пополам. Удалите плодоножку и семена. Промойте тщательно овощ и нарежьте его полукольцами, как на фото. Форму для запекания застелите по всей поверхности фольгой. Выложите слой сладкого перца.

    кусочки красного болгарского перца на фольге

  6. Затем почистите луковицу и промойте ее. Нарежьте тонкими кольцами и выложите сверху на перец.

    форма для запекания, застеленная фольгой, с нарезанными овощами

  7. Последним слоем положите рыбу. Посолите по вкусу.

    форма для запекания, застеленная фольгой, с измельченным луком, болгарским перцем и кусочками рыбы в маринаде

  8. Накройте фольгой и отправьте в духовку на 10-20 минут. Запекайте при температуре 190 градусов.

    завернутое в фольгу блюдо в форме для запекания на клетчатой скатерти на столе

  9. За несколько минут до готовности откройте верхний слой фольги и вновь поставьте в духовку на 10 минут, чтобы рыбка зарумянилась.

    кусочки запеченного филе тунца с овощами в фольге

  10. После указанного времени достаньте кушанье и положите в порционную тарелку. Вот и готов запеченный тунец в духовке. Попробуйте, насколько он вкусно получился. Надеемся, что вы не раз приготовите в домашних условиях данное лакомство по нашему рецепту с пошаговыми фото. Приятного аппетита!

    широкая тарелка с порцией риса и двумя кусочками запеченной рыбы и овощами на столе, застеленном скатертью в зеленую клетку

Похожие статьи

Комментарии