Сытная тушеная капуста с картошкой и курицей – рецепт с пошаговыми фото, как приготовить на сковороде

тушеная капуста с картофелем и курицей в синей глубокой тарелке
Вторые блюда

Описание

Тушеная капуста с картошкой и курицей — блюдо, которое получается сытным, полезным и ароматным. Вам точно понравится пошаговый фоторецепт ввиду простоты приготовления. Блюдо имеет неповторимый вкус благодаря сбалансированности ингредиентов, среди которых куриное филе, картофель и грибы.

Калорийность тушеной капусты с картошкой и курицей составляет 56,3 килокалории на 100 граммов. Это немного, поэтому при умеренном потреблении блюдо не навредит вашей фигуре, а хорошо насытит и порадует приятным вкусом.

Особенности приготовления и этапы закладки ингредиентов прописаны ниже в пошаговом рецепте с фото. Сама готовка простая и быстрая. Спустя буквально час-полтора у вас на столе будет вкусная картошка с капустой, грибами и мясом. Домочадцы будут приятно удивлены разнообразием в рационе.

Желаем удачи в кулинарных экспериментах в домашних условиях!

Ингредиенты

Шаги

  1. Первое, что следует сделать, приступая к готовке тушеной капусты с картошкой и курицей, это подготовить требуемые ингредиенты. Выложите все необходимое на рабочую поверхность для удобства приготовления.

    сырой кусок куриного филе и два шампиньона в белой глубокой тарелке, капуста, нечищеные картофель, лук и морковь на столе

  2. Следующий шаг — подготовка курицы. Помойте и обсушите филе. Далее мясо нужно нарезать кубиками и выложить в сковороду с разогретым растительным маслом. Посыпьте ингредиент черным молотым перцем. Обжарьте до легкого румянца.

    жареные кусочки куриного филе, посыпанные перцем, на сковороде с маслом

  3. Далее нужно очистить от шелухи, помыть и обсушить репчатый лук. Нарежьте его колечками или полукольцами и выложите в сковороду. Потом очистите, помойте и обсушите морковь. Ее нужно мелко нарезать или же натереть на крупной терке. Отправьте ее тоже в сковороду. Огонь нужно уменьшить и продолжить тушение мяса и овощей.

    жареные кусочки куриного филе, перемешанные с луком и морковью, на сковороде на плите

  4. Шампиньоны нужно очистить от кожицы, помыть и обсушить. Далее крупно нарежьте их.

    нарезанные сырые шампиньоны на круглой деревянной разделочной доске на столе

  5. Грибы имеют сильный аромат и приятный грибной вкус, который улучшит кушанье. Отправьте ингредиент в сковороду к другим компонентам.

    нарезанные шампиньоны, перемешанные с луком, морковью и жареными кусочками куриного филе на сковороде

  6. Затем следует добавить томатную пасту. Хорошенько перемешайте смесь, затем добавьте соль по вкусу. При необходимости можно долить немного воды (обязательно горячей), чтобы ингредиенты тушились, а не жарились.

    нарезанные шампиньоны с луком и морковью, покрытые томатной пастой, на сковороде

  7. Теперь помойте и обсушите капусту. Мелко нашинкуйте ее и слегка разомните руками. Выложите ее в отдельную сковороду с разогретым растительным маслом и поджарьте. Время от времени перемешивайте капусту, исключая ее подгорание.

    нарезанная белокочанная капуста на сковороде на плите

  8. Очистите от кожуры, помойте и обсушите картофель. Нарежьте картошку некрупными кусочками и отправьте в сковороду с капустой. Продолжите жарку на протяжении пяти минут.

    жареная капуста, перемешанная с картошкой, на сковороде

  9. Последний шаг — добавление томатной зажарки к картошке. Хорошенько перемешайте для равномерного распределения, добавьте при необходимости горячей воды.

    томатная овощная зажарка с капустой и картошкой на сковороде на плите

  10. Ингредиенты нужно тушить до готовности. Добавьте в состав приправы и соль. Обязательно добавьте несколько горошин черного перца и лавровый лист, а остальные специи кладутся по вкусу.

    тушеная капуста с картофелем, курицей и лавровым листом на сковороде

  11. По готовности тушеную капусту с картошкой и курицей нужно разложить по тарелкам и подать на стол. Вы убедились в том, что приготовить кушанье по пошаговому фоторецепту несложно, поэтому смело приступайте к готовке в домашних условиях. Приятного аппетита!

    капуста, тушенная с картофелем, куриным филе, луком и морковью, в глубокой синей тарелке

Похожие статьи