Сытная тушеная капуста с картошкой и курицей – рецепт с пошаговыми фото, как приготовить на сковороде
Тушеная капуста с картошкой и курицей — блюдо, которое получается сытным, полезным и ароматным. Вам точно понравится пошаговый фоторецепт ввиду простоты приготовления. Блюдо имеет неповторимый вкус благодаря сбалансированности ингредиентов, среди которых куриное филе, картофель и грибы.
Калорийность тушеной капусты с картошкой и курицей составляет 56,3 килокалории на 100 граммов. Это немного, поэтому при умеренном потреблении блюдо не навредит вашей фигуре, а хорошо насытит и порадует приятным вкусом.
Особенности приготовления и этапы закладки ингредиентов прописаны ниже в пошаговом рецепте с фото. Сама готовка простая и быстрая. Спустя буквально час-полтора у вас на столе будет вкусная картошка с капустой, грибами и мясом. Домочадцы будут приятно удивлены разнообразием в рационе.
Желаем удачи в кулинарных экспериментах в домашних условиях!
Тушеная капуста с картошкой и курицей - рецепт приготовления
Первое, что следует сделать, приступая к готовке тушеной капусты с картошкой и курицей, это подготовить требуемые ингредиенты. Выложите все необходимое на рабочую поверхность для удобства приготовления.
Следующий шаг — подготовка курицы. Помойте и обсушите филе. Далее мясо нужно нарезать кубиками и выложить в сковороду с разогретым растительным маслом. Посыпьте ингредиент черным молотым перцем. Обжарьте до легкого румянца.
Далее нужно очистить от шелухи, помыть и обсушить репчатый лук. Нарежьте его колечками или полукольцами и выложите в сковороду. Потом очистите, помойте и обсушите морковь. Ее нужно мелко нарезать или же натереть на крупной терке. Отправьте ее тоже в сковороду. Огонь нужно уменьшить и продолжить тушение мяса и овощей.
Шампиньоны нужно очистить от кожицы, помыть и обсушить. Далее крупно нарежьте их.
Грибы имеют сильный аромат и приятный грибной вкус, который улучшит кушанье. Отправьте ингредиент в сковороду к другим компонентам.
Затем следует добавить томатную пасту. Хорошенько перемешайте смесь, затем добавьте соль по вкусу. При необходимости можно долить немного воды (обязательно горячей), чтобы ингредиенты тушились, а не жарились.
Теперь помойте и обсушите капусту. Мелко нашинкуйте ее и слегка разомните руками. Выложите ее в отдельную сковороду с разогретым растительным маслом и поджарьте. Время от времени перемешивайте капусту, исключая ее подгорание.
Очистите от кожуры, помойте и обсушите картофель. Нарежьте картошку некрупными кусочками и отправьте в сковороду с капустой. Продолжите жарку на протяжении пяти минут.
Последний шаг — добавление томатной зажарки к картошке. Хорошенько перемешайте для равномерного распределения, добавьте при необходимости горячей воды.
Ингредиенты нужно тушить до готовности. Добавьте в состав приправы и соль. Обязательно добавьте несколько горошин черного перца и лавровый лист, а остальные специи кладутся по вкусу.
По готовности тушеную капусту с картошкой и курицей нужно разложить по тарелкам и подать на стол. Вы убедились в том, что приготовить кушанье по пошаговому фоторецепту несложно, поэтому смело приступайте к готовке в домашних условиях. Приятного аппетита!
