Вторые блюда

Вкусная творожная запеканка с курагой и изюмом – пошаговый рецепт с фото приготовления в духовке без манки

Описание

Творожная запеканка с курагой очень нравится детям. Она отличается нежным и приятным вкусом, поэтому кушанье хочется готовить чаще. Продукты простые, а способ готовки еще проще. Даже ребенок сможет сделать данное лакомство в домашних условиях на кухне. Конечно же, необходимо придерживаться рецепта с пошаговыми фото. Но мы уверены в том, что запеканка получится на ура.
Для того чтобы кушанье получилось качественным, покупайте творог только в проверенных местах. Иначе рискуете приготовить невкусное блюдо. В данном рецепте огромную роль играет именно творог. Поэтому подходите к этому вопросу тщательнее.
Для вкуса и аромата добавляйте в массу сахарную пудру и ванильный сахар. А чтобы смесь была нужной консистенции, вам необходимо добавьте немного муки высшего сорта, куриных яиц и молока. Эти продукты, во-первых, прекрасно сочетаются между собой, а во-вторых, запеканка равномерно запечется в духовке. В ингредиентах указана смесь «Творопыш», которую тоже необходимо добавить в кушанье. Но ее можно заменить кукурузным крахмалом или манной крупой.

В полученную творожную массу добавляйте неограниченное количество сухофруктов. Сегодня мы будем использовать изюм и курагу. Но вы также можете сделать кушанье с черносливом.
Лакомство нельзя назвать диетическим и оно может негативно повлиять на фигуру. Калорийность на 100 граммов готового продукта составляет примерно 192.8 калорий (ккал). Поэтому не злоупотребляйте данным блюдом.
Для удобства мы подготовили наглядный рецепт с пошаговыми фото приготовления запеканки из творожной массы с изюмом и курагой в домашних условиях.
Начнем готовку вместе!

Ингредиенты

Творожная запеканка с курагой - рецепт приготовления

1

Начнем с яиц. Возьмите куриные яйца и отделите желток от белка. Белки поместите в мисочку и смешайте их с сахарной пудрой. Взбивайте с помощью миксера или венчика. У вас должна получиться однородная масса в виде пены, как на фото.

яичные белки, взбитые с сахарной пудрой, до состояния белой массы с пеной
2

После этого в отдельной миске соедините желтки с творогом и ванильным сахаром. Влейте в емкость молоко и добавьте смесь «Творопыш». Тщательно все перемешайте.

творожная масса, перемешанная с яичными белками и смесью для выпечки
3

Затем тщательно промойте изюм и положите его в тарелку. Залейте полностью водой, а через 5-7 минут слейте жидкость. Просушите сухофрукт с помощью бумажных полотенец. Разложите на широкой тарелке и присыпьте слегка мукой. После этого отправьте в творожную массу. Соедините со взбитыми белками и аккуратно перемешайте смесь.

курага с изюмом, присыпанная мукой, в тарелке на столе
4

Выложите в форму для выпекания (предварительно смазанную маслом) и украсьте курагой. Включите духовку и разогрейте ее до 180 градусов. Поставьте запекаться кушанье на 50-60 минут. Проверяйте, чтобы лакомство не пригорело. Время готовки зависит от духового шкафа.

творожное тесто с курагой в форме для запекания в виде сердца на столе
5

После приготовления достаньте кушанье и дайте ему остыть. Через несколько минут удалите формочку и выложите лакомство на тарелочку. Подавайте как самостоятельное блюдо. Кушайте с чаем или кофе. Вот и все, вкусная творожная запеканка с курагой и изюмом без манки готова! Мы надеемся, что вы еще не раз приготовите данное блюдо по нашему пошаговому рецепту с фото. Приятного аппетита!

творожная запеканка с курагой на на подставке на столе

Похожие рецепты