Выпечка

Самый вкусный творожный кекс в духовке – простой рецепт с пошаговыми фото, как быстро приготовить классическую выпечку

Описание

Творожный кекс в духовке — это потрясающее сладкое кушанье, которое непременно придется по вкусу каждому любителю выпечки. Набор продуктов для приготовления лакомства небольшой, готовится блюдо довольно быстро, а в итоге получается изумительное яство, которое точно стоит испечь. Вы его сможете как подать на праздничный стол в качестве десерта, так и сделать на радость домочадцам без повода. Гости будут приятно удивлены великолепным вкусом кушанья, а близкие точно оценят ваши старания.
Видов кексов очень много: делают творожно-банановые, творожно-шоколадные, творожно-морковные, с манкой, на кефире, диетические и другие, но мы хотим с вами поделиться рецептом приготовления классического кушанья без добавок, так как оно нисколько не уступает остальным, которые готовят с начинкой.
Подсказка! Если все-таки хотите сделать лакомство более оригинальным и особенным, можете во время готовки по нашему пошаговому рецепту в тесто добавить изюм, курагу, чернослив, яблоки, бананы и другие свежие и сушеные фрукты и ягоды. В этом случае ваш кекс получится самым вкусным и действительно необычным. Если будете печь классический кекс без начинки, можете его украсить любыми продуктами на свое усмотрение и вкус.

Чтобы приготовить творожный кекс, вовсе необязательно быть профессионалом в кулинарном деле. Испечь в духовке лакомство в домашних условиях на самом деле не так сложно, как вы думаете. В этом вы сможете убедиться лично, используя во время приготовления наш простой пошаговый рецепт с фото. Осваивайте готовку новых кушаний, получайте бесценный опыт и радуйте домочадцев вкусной выпечкой.  

Ингредиенты

Творожный кекс в духовке - рецепт приготовления

1

В глубокую посуду насыпаем половину указанного количества сахара и выкладываем кусочек сливочного масла. Хорошенько взбиваем ингредиенты миксером или вручную быстрыми движениями вилочкой или венчиком. В отдельную емкость разбиваем куриные яйца и добавляем оставшийся сахарный песок. Так же тщательно взбиваем эти компоненты.

2

Если вы взяли слишком зернистый творог, рекомендуем сначала перетереть его через сито. После этого добавляем продукт в масляную смесь и хорошенько размешиваем получившийся состав. В итоге он должен получиться однородной консистенции и без комочков.

3

Далее вводим взбитые яйца в творожно-масляную массу, при этом постоянно размешивая состав. Просеиваем в этот состав пшеничную муку. Проделываем эту манипуляцию через сито, чтобы избежать попадания в тесто мелких соринок. Дополняем все разрыхлителем и очень хорошо все перемешиваем силиконовой лопаточкой. Тесто должно получиться мягким и нежным.

4

Сливочным маслом обильно смазываем формочку для запекания прямоугольной формы. Вы можете использовать и круглую, и квадратную, и любую другую, какая у вас есть. Выкладываем в форму тесто и аккуратно разравниваем верхушку.

5

Разогреваем духовку до температуры 180 градусов, после чего отправляем внутрь формочку с заготовкой. Сколько выпекать? 50-ти минут будет вполне достаточно. Готовность лакомства можете проверить спичкой или зубочисткой. Осторожно проколите кекс: если зубочистка легко входит и выходит, а также к ней не прилипает тесто, значит, кушанье мягкое и уже готово. Оно должно получиться румяным и увеличиваться в размерах, как показано на фото. 

6

По готовности выключаем духовой шкаф и аккуратно вынимаем кекс из формочки. Оставляем его на решетке, чтобы остыл. Дело останется за малым: нужно будет только сделать оригинальное оформление.

7

Остывшее кушанье посыпаем сахарной пудрой и красиво выкладываем сверху клубничные ягоды. Вот и все. Творожный кекс, запеченный в духовке, полностью готов. Подавайте его с горячим чаем или молоком. Теперь вы точно знаете, что в домашних условиях приготовить такое блюдо действительно просто. Вам не требовались кулинарные навыки, чтобы испечь ароматное лакомство. Надеемся, наша пошаговая инструкция в виде рецепта с фото помогла вам в процессе готовки избежать трудностей. А теперь отправляйтесь кушать кекс и наслаждаться его превосходным вкусом вместе со своими родными и близкими. Желаем всем приятного аппетита! 

Похожие рецепты