Овощи

Тыквенное пюре на зиму – рецепт с пошаговыми фото, как приготовить в домашних условиях

Описание

Тыквенное пюре на зиму – это не только оригинальное блюдо и добавка к другим блюдам, но еще и самый лучший источник полезных компонентов! Наверняка ни для кого не секрет, что в составе тыквы содержится большое количество витаминов и микроэлементов, в которых наш организм особенно сильно нуждается зимой. Закрыв несколько баночек такого летнего угощения, вы сможете с его помощью нормализовать свой сон, а также улучшить память. Компоненты, входящие в состав тыквы, помогают бороться с депрессиями и укреплять нервную систему, а также улучшают работу иммунитета.
Если вы переживаете по поводу того, что из тыквенного пюре ничего нельзя будет приготовить, то вы ошибаетесь. На самом деле из такого ингредиента можно приготовить восхитительные каши для маленьких детей и грудничков, вкуснейшие супы, оладьи и блинчики, превосходные салаты и гарниры. В общем, блюда, которые можно приготовить при помощи тыквенного пюре, всегда получаются оригинальными и сытными. 

Заготовить тыквенное пюре на зиму можно несколькими способами. При этом, многие хозяюшки пытаются создать вкусный десерт, добавляя в пюре сахар, а также фрукты на выбор. Очень хорошо с тыквой сочетается слива, апельсин и банан.
В домашних условиях можно приготовить несколько порций такого пюре по нашему простому рецепту с пошаговыми фото. В нем вы найдете основные рекомендации, которые помогут вам облегчить процесс готовки и сделать его более быстрым. Скорее запасайтесь необходимыми ингредиентами и приступайте к приготовлению превосходного тыквенного пюре на зиму.

Ингредиенты

Тыквенное пюре на зиму - рецепт приготовления

1

Выберите тыкву среднего размера с достаточно плотной кожурой и насыщенно-оранжевой мякотью. Промойте ее и разрежьте на несколько одинаковых частей. Застелите противень пергаментной бумагой и выложите на нее кусочки тыквы.

тыква кусочками
2

Отправьте противень с тыквой в заранее разогретую до 150 градусов духовку, закройте дверцу и запекайте ее до тех пор, пока мякоть не станет мягкой. Зачастую на это требуется не более двадцати пяти минут, однако, все зависит от вашей духовки. Достаньте тыкву по готовности и оставьте остывать.

запекание в духовке
3

Очистите кусочки тыквы после того как они остынут. При помощи рук отделите тыквенную мякоть от кожуры и сложите ее в отдельную глубокую емкость.

тыквенная мякоть
4

Теперь нашей целью является измельчение тыквенной мякоти до состояния пюре. Для этого вам потребуется блендер на длинной ручке. С его помощью измельчите тыкву в кашицу, при необходимости перетерев ее еще раз через сито.

пюрирование бленедером
5

Хранить готовое тыквенное пюре можно как в специальных контейнерах в морозилке, так и в стерильных банках, закатанных крышками. Лучше всего оставить пюре в прохладном месте на зиму, для этого отлично подойдет погреб (это в случае, если пюре вы закатали в баночки). Теперь можете доставать овощную кашицу по надобности и добавлять в свои блюда или же просто лакомиться ею. Приятного аппетита!

тыквенная заготовка

Похожие рецепты