Диетическая уха из карася - классический рецепт с пошаговыми фото, как сварить вкусный суп из рыбы в домашних условиях на костре
Уха из карася — аппетитное и очень ароматное блюдо русской кухни. Несмотря на то, что продукты, входящие в состав, простые и доступные, вы сможете сделать весьма вкусный суп в домашних условиях. Все, что вам необходимо, — это подготовить продукты, почистить их и сварить. При этом следуйте пошаговым инструкциям с фото в виде детального рецепта. Он поможет не запутаться и понять суть кулинарного процесса.
Главный продукт данного кушанья — свежий карась. Мясо этой рыбы очень мягкое и нежное, благодаря ему у вас получится аппетитная и наваристая уха.
Из овощей используйте морковку, картошку и репчатый лук. Это классические ингредиенты, из которых делается настоящая уха. А для пикантности и аромата добавьте в кушанье немного водки.
Калорийность ухи составляет на 100 граммов готового продукта примерно 30 ккал. Это не только вкусное блюдо, но и полезное. Поэтому его можно смело включать в рацион тем, кто следит за фигурой и предпочитает диетическую пищу.
Как варить уху из карасей дома на костре и сколько на это нужно времени? На нашем сайте вы можете ознакомиться с пошаговым рецептом с фото и узнать ответы на свои вопросы.
Приступим к готовке!
Уха из карася - рецепт приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Вымойте тщательно карася. Очистите его от чешуи и удалите внутренности.
В казан или кастрюлю положите продукт и влейте в емкость воду. Добавьте лавровых листиков и черный перец горошком.
Поставьте на костер и доведите до кипения. Накройте крышкой. Готовьте в течение 20-30 минут.
Тем временем почистите картофель и морковку. Освободите репчатый лук от шелухи. Промойте тщательно овощи.
Откройте крышку и посолите бульон по вкусу. Перемешайте.
Нарежьте небольшими кубиками картошку, морковку и лучок, как показано на пошаговом фото рецепта.
После этого отправьте овощи в ёмкость.
Готовьте до того момента, пока картошка не сварится.
Подготовьте 50 мл водки. Вымойте тщательно укроп и измельчите его. Добавьте ингредиенты в уху.
Опустите обуглившуюся палку в блюдо и через 5 минуты уберите её. После приготовления накройте кастрюлю крышкой и дайте кушанью настояться.
После этого подавайте в глубоких тарелках. Кушайте с зеленым луком и хлебом. Вот и готова домашняя классическая уха из карася с картошкой! Попробуйте, насколько она ароматная и вкусная. Надеемся, что данный пошаговый рецепт с фото был для вас полезным. Приятного аппетита!
