Уксус домашнего приготовления - рецепты с пошаговыми фото, как сделать своими руками

Уксус домашнего приготовления – это тот продукт, который можно смело использовать для создания вкусных и полезных блюд. Срок годности созданного в домашних условиях уксуса напрямую зависит от того, из каких ингредиентов он был сделан. В создании такого продукта нет ничего сложного. В древности для приготовления уксуса использовали только естественный способ, при котором спиртосодержащие жидкости оставляли бродить на длительный срок. Сегодня для создания продукта уже используют специальные бактерии и технологии. Однако ничего не мешает воспользоваться старинными рецептами для создания уксуса своими руками.

У такого продукта есть ряд полезных качеств. В первую очередь это натуральность уксуса. Если готовить жидкость собственноручно, то в использовании синтетических добавок и ароматизаторов необходимости нет. Главное – четко следовать инструкции. В таком случае по вкусу и запаху уксус ничем не будет отличаться от магазинного. Также такой продукт можно приготовить в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями.

Чаще всего домашний уксус готовят из яблок или с добавлением базилика, однако можно встретить продукты на основе других ингредиентов. Пошаговые рецепты с фото, которые представлены ниже, подробно расскажут о том, как вкусно и правильно сделать уксус, а также как его сохранить.