Блюда из птицы

Вкусная запеченная утка с яблоками в рукаве – пошаговый рецепт с фото, как приготовить фаршированное блюдом с медом в духовке

Описание

Утка с яблоками в рукаве — шикарное блюдо, которое украсит ваш праздничный стол. Его очень легко приготовить в домашних условиях в духовке. К тому же продуты простые и их несложно купить в магазине. Кушанье отличается непревзойденным вкусом и ароматом. Такое лакомство безусловно понравится всем. Даже неопытная хозяйка сможет приготовить блюдо из птицы, если будет следовать рецепту с пошаговыми фотографиями. Они помогут вам разобраться и понять, как правильно сделать яство.
Для того чтобы кушанье получилось сочным и аппетитным, необходимо замариновать блюдо в домашних условиях. Для маринада воспользуйтесь коньяком, медом, ароматными специями и приправами, солью, молотым черным перцем. А фаршировать лакомство мы будем кисло-сладкими яблочками и курагой. Все ингредиенты прекрасно сочетаются между собой и получается невероятно вкусное яство.

Для запекания используйте специальный прочный пакет, который не допустит того, что жир вытечет наружу. Готовьте в духовке, ведь это лучший способ термической обработке именно для этого кушанья.
Кушайте утку с картошкой, макаронами, кашами, свежими овощными салатами. Подавайте на подушке из листьев салата.
Сегодня мы подробнее расскажем и покажем, как вкусно в домашних условиях приготовить запеченную утку с яблоками в рукаве. Подробнее вы можете ознакомиться с рецептом и пошаговыми фото ниже.
Начнем!

Ингредиенты

Утка с яблоками в рукаве - рецепт приготовления

1

Приготовления мы начнем с того, что подготовим все необходимые ингредиенты для готовки.

2

Возьмите целую утку и тщательно ее промойте под проточной водой. Убедитесь в том, что на кожице не остались перья и пух. После этого просушите продукт с помощью бумажных полотенец и присыпьте обильно различными ароматными специями как снаружи, так и внутри. Посолите по вкусу. Оставьте на 5-6 часов (можно на ночь) в прохладном месте.

3

Курагу вымойте и просушите. Затем положите в тарелочку и залейте ее 100 г коньяка. Дайте лакомству настояться примерно 30 минут. Не переживайте о том, что блюдо будет пахнуть алкоголем. Это вовсе не так. Коньяк во время термической обработке испарится, и останется только пикантный вкус.

4

Кисло-сладкие яблочки вымойте и нарежьте на небольшие дольки, как на пошаговом фото.

5

После этого натрите маринованную птицу медом.

6

Заколите часть шеи зубочистками, как показано на фото.

7

Смешайте яблоки с курагой.

8

Начините полученной начинкой утку.

9

Чтобы кусочки сухофруктов и фруктов не выпали во время готовки, необходимо зашить ее.

10

Фаршированное лакомство отправьте в рукав для запекания и плотно его закройте. Положите на противень и поставьте запекаться в духовке при температуре 200 градусов на 1,5-2 часа. Во время запекания проверяйте, чтобы кушанье не пригорело. Желательно обвернуть крылья утки фольгой.

11

Вот и все, вкусная утка с яблоками в рукаве готова! Мы надеемся, что пошаговый рецепт с фото был вам полезен, и вы еще не раз приготовите данное блюдо в домашних условиях для себя и своих родных. Приятного аппетита!

Похожие рецепты