Варенье

Варенье из брусники с апельсинами и лимонами - рецепт приготовления с пошаговыми фото

Описание

Варенье из брусники с апельсинами и лимонами — универсальное лекарственное средство от простуд, а также невероятно вкусное лакомство. И дети, и взрослые будут от него в восторге уже только потому, что оно не будет слишком сладким и сохранит оригинальный вкус своих компонентов. Помимо уже указанных брусники, лимона и апельсина это варенье не обойдется и без сахара. Немаловажная прелесть сырых варений заключается еще и в том, что готовятся они очень быстро.
Мало кто знает, но в кожуре как лимонов, так и апельсинов витаминов содержится куда больше, чем в самой мякоти. Мы хотим сделать полезное варенье, поэтому в готовке будем использовать апельсины и лимоны с кожурой. Именно поэтому при выборе ингредиентов обратите внимание на цвет фруктов и целостность их формы: нельзя чтобы корка была повреждена. В пошаговом подробном фото рецепте, приведенном далее, вы найдете еще больше полезной информации о создании такого десерта в домашних условиях. Приступим к приготовлению варенья из брусники с лимонами и апельсинами на зиму.

Ингредиенты

Варенье из брусники с апельсином и лимоном - рецепт приготовления

1

Указанное количество спелой и яркой брусники промываем и избавляем от всевозможных зеленых веточек в том случае, если они есть. Также подготовим и остальные ингредиенты для готовки.

фрукты и ягоды с сахаром
2

Промытую бруснику выкладываем на чистое кухонное полотенце для того, чтобы она высушилась.

ягоды брусники
3

За это время каждый отдельный фрукт очень тщательно моем с помощью щеточки, а затем нарезаем на кусочки так, как показано на фото. Убираем все попавшиеся косточки.

цитрусовые фрукты
4

Нарезанные апельсины и лимоны вместе с кожурой отправляем в блендер и там тщательно измельчаем до состояния пюре.

пюре из лимонов и апельсинов
5

Отдельно измельчаем вымытые и высохшие ягоды.

пюре из брусники
6

В глубокой подходящей миске смешиваем все измельченные ингредиенты между собой, засыпаем туда сахар и тщательно вымешиваем варенье до состояния однородной массы.

сахар перетертый с фруктами и ягодами
7

Выкладываем полученную смесь по заранее подготовленным баночкам, их плотно закручиваем и отправляем в кладовку. Варенье из брусники с апельсинами и лимонами на зиму готово.

сырое брусничное варенье готово

Похожие рецепты