Варенье

Варенье из половинок слив без косточек – пошаговый фото рецепт приготовления на зиму

Описание

Варенье из половинок слив – это очень вкусное лакомство, которое можно запросто закрыть на зиму. Оно неизменно покоряет сердца как взрослых, так и детей, так как вкус такого угощения очень насыщенный и запоминающийся.
Для приготовления такого варенья лучше брать сливы красных сортов, так как они наиболее сладкие, а также лучше всего подходят для этого лакомства.
Нельзя не отметить тот факт, что сливовое варенье является источником большого количества всевозможных витаминов. К примеру, даже после термообработки данное угощение содержит в себе витамины группы В, а также Е, К, РР и С. Кроме этого, в варенье из половинок слив присутствуют и микроэлементы, такие как магний, кальций, йод, калий, сера и многие другие. Таким образом, закрывая такое варенье на зиму, вы получаете отличный источник витаминов, благодаря которому ваш иммунитет будет снабжаться ими на протяжении всей зимы.
Хочется заострить ваше внимание на том, что в варенье из слив содержится достаточно большое количество сахара, поэтому с осторожностью нужно отнестись к его употреблению тем, кто страдает от сахарного диабета или тщательно следит за фигурой.
Приготовить такое лакомство очень просто. Чтобы сделать это в домашних условиях, вам нужно просто собрать необходимое количество слив и сахара, а также взять на заметку наш рецепт, в котором вы также найдете пошаговые фото процесса готовки.

Ингредиенты

Варенье из половинок слив - рецепт приготовления

1

Для начала подготовьте килограмм слив. Лучше всего для варенья подойдут сливы, из которых на зиму делают чернослив. Они отличаются синей кожицей и желтой мякотью, а также сладким вкусом и сильным ароматом.

выбираем сливы
2

Конечно же, перед готовкой каждую сливу нужно тщательно вымыть, чтобы не допустить попадания какой-либо бактерии в варенье. Затем фрукты разрежьте пополам и извлеките косточку, чтобы не заниматься этим непосредственно во время поедания варенья.

удаляем косточки
3

Нарезанные на части сливы сложите в одну миску и насыпьте необходимое количество сахара. Перемешайте все это и оставьте настаиваться, чтобы сливы пустили сок. Чаще всего бывает достаточно одного часа, чтобы фрукты дали необходимое количество сока.

добавляем сахар
4

Когда начнет выделяться сок, поставьте емкость со сливами на огонь и варите, постоянно помешивая. После того как варенье станет кипеть, огонь сделайте меньше, не переставая помешивать.

кипятим варенье
5

Когда смесь станет розового цвета, а на верхушке появится пенка, снимите ее, если хотите, чтобы ваше варенье получилось прозрачным. Можете ее не выбрасывать, а добавить к молоку или мороженному, сделав вкуснейший десерт.

снимаем пенку
6

После того как варенье достаточно загустеет, можете снимать его с огня и разливать по стерильным банкам. Затем вы можете закатать их крышками и убрать в погреб до зимы, или же полакомиться вареньем из половинок слив без косточек уже сейчас

сливовое варенье на зиму

Похожие рецепты