Варенье

Пошаговый фото рецепт приготовления на зиму варенья из тыквы с курагой в домашних условиях

Описание

Варенье из тыквы с курагой может поначалу показаться вам совершенно невкусным, но если вы распробуете его, то уже не сможете оторваться от такого угощения. Кроме того, так как в тыкве содержится огромное количество всевозможных витаминов и полезных веществ, некоторые из них остаются и в самом варенье, что делает его не просто вкусным лакомством, но еще и полезным.
Для того чтобы разнообразить вкус такого варенья и увеличить его пользу, некоторые хозяюшки добавляют в него лимоны, апельсины или яблоки, а также орехи, миндаль и айву. С помощью таких нехитрых действий можно закрыть на зиму несколько баночек варенья из кураги и тыквы, в каждую из которых добавив какой-либо дополнительный ингредиент из приведенного выше списка.
Калорийность варенья из тыквы с курагой не позволит употреблять лакомство каждый день тем, кто следит за своей фигурой, однако, несколько ложечек угощения в день не навредят организму.
Большинство хозяюшек предпочитают нарезать тыкву кубиками, добавляя к ней кусочки кураги. Но если вы хотите получить пюре или джем, тогда можете воспользоваться мясорубкой или блендером. Также нередко такое угощение готовят при помощи мультиварки, поэтому, если у вас есть такой кухонный гаджет, можете тоже им воспользоваться.
Наш рецепт с пошаговыми фото поможет вам быстро и правильно приготовить варенье из тыквы с курагой в домашних условиях. Приготовив такое лакомство однажды, вы будете закрывать его на зиму каждый год. 

Ингредиенты

Варенье из тыквы с курагой - рецепт приготовления

1

Первым делом необходимо тщательно очистить тыкву от кожуры и семян. Для этого ее следует очистить на две части и вырезать семечки. Также следует избавиться от всего, кроме тыквенной мякоти. После этого следует снять кожуру с тыквы и нарезать ее кубиками. В случае, если вы хотите сделать тыквенный джем, воспользуйтесь мясорубкой.

нарезаем тыкву
2

Тыкву, нарезанную на кубики, переложите в металлическую емкость, засыпьте сахаром и поставьте на плиту. Чтобы тыква стала мягкой, варить ее нужно обязательно на медленном огне.

засыпаем сахаром
3

На протяжении десяти минут, пока тыква варится в своем соку, ее необходимо ежеминутно помешивать, чтобы мякоть не пригорела, иначе вкус варенья с пригоревшей тыквой оставит желать лучшего.

варим на медленном огне
4

Следующим делом необходимо промыть курагу. Делать это лучше в теплой воде, после чего сухофрукт необходимо нарезать. Сделать это вы можете любым удобным для вас способом: соломкой, кубиками или кольцами.

подготовим курагу
5

Нарезанную на кусочки курагу высыпайте в емкость с тыквенным вареньем, продолжая помешивать его. Варите ингредиенты на протяжении одного часа, не забывая следить за тем, чтобы тыква не пригорела. Помешивать варенье можно только деревянной ложкой.

снова варим
6

Тем временем банки следует простерилизовать, подготовив для варенья. Когда оно будет готово, заливайте его в банки и закатывайте стерильными крышками на зиму. Также вы можете полакомиться тыквенным вареньем с курагой прямо сейчас.

варенье из тыквы на зиму

Похожие рецепты