Варенье

Варенье из желтой сливы без косточек - пошаговый фото рецепт приготовления лакомства на зиму

Описание

Варенье из желтой сливы – один из самых распространенных видов зимних заготовок. Еще наши предки именно таким способом перерабатывали сливы, потому что из них получается оригинальное прозрачное лакомство, да к тому же и очень полезное. Конечно, из слив можно сделать что угодно, но все же варенье – лучшее лакомство, которое обожает множество сладкоежек.
Такое поистине царское сливовое варенье делается самым обычным способом, для его приготовления не требуется особых кулинарных навыков. Мы подготовили классический пошаговый рецепт с фото, с помощью которого любая начинающая хозяйка разберется, как удалить из фруктов косточки и как правильно сварить и закатать, казалось бы, легкое варенье из слив.
Для приготовления вкусного варенья мы используем круглую желтую сливу, она обладает прекрасным вкусом и ароматом, за счет чего и варенье получается божественным. Чтобы скорее разобраться, как сделать и закрыть потрясающий сливовый десерт в домашних условиях на зиму, не будем терять не минуты и приступим к его приготовлению, обращая внимание на приведенную ниже пошаговую инструкцию с фото.

Ингредиенты

Варенье из желтой сливы - рецепт приготовления

1

Для того чтобы приготовить варенье из слив без косточек, выбираем самые лучшие плоды и хорошо их промываем в воде.

желтые сливы
2

Чистые фрукты разрезаем половинками и удаляем из них косточки, что не вызывает никаких затруднений.

сливовые косточки
3

Для желтых плодов необходимо сварить сладкий сироп, для этого набираем в кастрюлю воду и доводим ее до кипения, а после добавляем в нее сахарный песок. Варим пока он весь не растворится, при этом периодически жидкость помешиваем.

сахарный сироп
4

Готовым сахарным сиропом полностью заливаем половинки слив, даем настояться, это займет примерно час времени.

фрукты в сиропе
5

Настоявшиеся сливы в сиропе отправляем на плиту и доводим до кипения. Теперь можно убавить огонь и проварить массу еще двадцать минут. Затем обязательно снимаем образовавшуюся пенку. Кастрюлю снимаем с огня и оставляем на пару часов.

слива половинками
6

После снова ставим кастрюлю на огонь и варим двадцать минут. Этим временем обработаем тару под варенье.

сливовое варенье
7

Готовую ароматную массу раскладываем по баночкам и закрываем крышками. Хранить ее необходимо в прохладном месте.

сливы на зиму готовы

Похожие рецепты