Алкогольные напитки

Пошаговый фото рецепт того, как в домашних условиях приготовить вишневую наливку с косточками на спирту

Описание

Вишневая наливка – очень вкусный алкогольный напиток темно-красного цвета и потрясающего вкуса. Этой изысканной домашней настойкой можно наслаждаться вечерами, а также во время веселых шумных застолий. Приготовить вишневую настойку в домашних условиях возможно любой крепости. Последним компонентом добавляется в заготовку спирт, а значит, регулировать его количество можно исходя из личных вкусовых предпочтений. В любом случае напиток будет очень необычным и со вкусом вишневых ягод.
Также домашнюю вишневую наливку очень просто ароматизировать. Для этого достаточно добавить в нее палочку корицы или стручок ванили. В процессе настаивания эти ингредиенты насытят ваш напиток действительно привлекательным ароматом.  
Для приготовления предлагаемой нами настойки можно использовать не только свежие плоды вишни. Она будет невероятно вкусной даже в том случае, если ее сделать из замороженных вишен или из уже готового вишневого варенья. Мешать полученный в процессе настаивания сок допустимо как со спиртом, так и с водкой и натуральным домашним самогоном.
Если вы приготовите домашнюю наливку из вишен по приведенному ниже простому рецепту с пошаговыми фото, то вы получите великолепный напиток, который сможете использовать не просто для подачи на стол, а еще для изготовления коктейлей и пропитки коржей.
Итак, приступим к готовке!

Ингредиенты

Вишневая наливка - рецепт приготовления

1

Для начала необходимо подобрать необходимую посуду, в которой будет удобно готовить вишневую наливку. Для этой цели рекомендуется использовать трехлитровую стеклянную банку. Далее возьмите требуемый объем вишен, хорошо их промойте и поместите в подготовленную емкость прямо с косточками.

вишни в банке
2

Когда ягоды будут уложены в банку, тщательно помните их рукой. У вас должна получиться приблизительно такая вишневая смесь, как на приведенном ниже фото. После этого банку с заготовкой накройте марлевой тканью и уберите в темное место на три дня для брожения. По истечении этого времени добавьте в ягоды необходимое количество сахарного песка, хорошо все перемешайте и снова накройте марлей. На этот раз ягоды с сахаром уберите в темное место на две недели. Если вы хотите, чтобы будущая наливка обладала терпким привкусом, то вслед за сахарным песком отправьте в смесь вишневые листья. Время от времени не забывайте заготовку помешивать.

добавляем сахар
3

Спустя четырнадцать дней настойку процедите через мелкое сито или через марлевую ткань и отожмите ягоды. Полученную жидкость отправьте в холодильник для охлаждения. Спирт перед использованием тоже обязательно охладите. Далее охлажденный вишневый сок и спирт смешайте в одной емкости в пропорции 3:1. Смешанные жидкости оставьте еще на две недели, чтобы довести напиток до полной готовности. Затем полученную настойку разлейте по стеклянным бутылкам для дальнейшего хранения.

заливаем в отдельную банку
4

Вкуснейшая домашняя наливка из вишни готова. Употреблять ее рекомендуется в охлажденном виде, закусывая шоколадом или свежими фруктами.

наливка из вишни домашняя

Похожие рецепты