Компоты

Вишневый компот с косточками на зиму в трехлитровых банках – рецепт с фото пошагово без стерилизации

Описание

Вишневый компот на зиму начал набирать популярность все больше и больше, благодаря своим насыщенным и натуральным вкусовым качествам. Помимо того, что такой напиток очень вкусный, он является и очень полезным. Ягоды вишневого дерева используют не только для заготовок на зиму, а также в народной медицине.
Летом бывает настолько жарко, что не обойтись без холодных напитков, так вот для этого случая тоже можно сварить вишневый компот, только не закрывать, а просто охладить его, он отлично заменит любой другой напиток. В праздники или просто в обычный день такой напиток, приготовленный в домашних условиях из натуральных продуктов, выпивается со «скоростью света». Вы будете удивлены, но калорийность вишневого компота составляет всего лишь 57 ккал, так что для тех, кто придерживается диет – это огромный плюс.
Как оказалось, польза вишеневого компота проявляется и для беременных женщин. Девушкам в таком интересном положении на начальных сроках назначают пропить таблетки фолиевой кислоты, а именно вишня содержит такое вещество. Выяснилось, что вишневый компот благодаря содержащимся в нем веществам имеет важное значение в процессе развития плода. Кстати, при грудном вскармливании от домашнего напитка отказываться совсем необязательно, он приносит пользу как кормящим мамам, так и малышам.
Впрочем, давайте приступим к рецепту приготовления домашнего и при этом вкуснейшего вишневого компота с косточками, изучив пошаговую инструкцию вместе с фото.

Ингредиенты

Вишневый компот на зиму - рецепт приготовления

1

Чтобы сварить домашний вишневый компот на зиму, сначала нужно закипятить воду. Для этого берем глубокие емкости с водой и ставим на большой огонь.

закипятим воду
2

Тем временем, вам необходимо подготовить трехлитровые банки, их нужно хорошенько вымыть, воспользовавшись содой. Также необходимо тщательно промыть вишню под проточной водой, от плохих ягод нужно избавиться. Теперь ягоды можно разложить по банкам, должно быть меньше середины (косточки выбивать не нужно). Когда вода закипит, разливаем ее по банкам с вишнями, накрываем крышкой и даем постоять около двадцати минут.

вишня в воде
3

Теперь настоявшуюся воду сливаем обратно в емкость, туда же добавляем сахарный песок и ждем пока закипит. Пару минут пусть прокипит, а дальше разливаем получившийся сироп по банкам.

вишня в сиропе
4

Последнее, что нужно сделать – закатать банки крышками, отправить их в темное место перевернутыми крышками вниз и укутать теплым покрывалом. Банки с компотом должны там находится пока не остынут.

компот в трехлитровых банках

Похожие рецепты