Фруктовое и ягодное пюре

Пошаговый фото рецепт приготовления на зиму яблочного пюре без сахара в домашних условиях

Описание

Яблочное пюре на зиму готовится очень просто. В этом утверждении вы убедитесь, если хотя бы просто пробежитесь глазами по представленному ниже пошаговому фото рецепту. Яблоки в этом рецепте выступают главным и единственным ингредиентом, что позволит нам назвать уже приготовленный продукт полностью натуральным и полезным. Любое фруктовое пюре — идеальная зимняя заготовка, ведь им можно угощать даже самых маленьких детей. Приготовленное в домашних условиях, это яблочное пюре будет насыщать организм витаминами, держать в тонусе иммунную систему, а также просто окажется весьма аппетитным десертом.
Такое нежное и сочное пюре можно будет использовать для приготовления вкуснейших домашних пирогов, булочек и слоек. Вообще любая домашняя выпечка с яблочной начинкой — заведомо беспроигрышный вариант. Очень часто такое пюре из яблок закрывают вместе со сгущенкой, но даже просто так в чистом виде оно будет ароматным и аппетитным. Из представленного материала вы в подробностях узнаете о том, как просто и правильно приготовить такую заготовку. Приступим к заготовке на зиму натурального яблочного пюре в домашних условиях.

Ингредиенты

Яблочное пюре на зиму - рецепт приготовления

1

Яблоки — наш основной ингредиент. Какой именно сорт выбрать зависит только от вас, в данном рецепте используется самая обычная антоновка. Набираем в саду целое ведро спелых и ароматных плодов, тщательно промываем их в холодной воде, нарезаем четвертинками, удаляем сердцевины и плодоножки.

выбираем яблоки
2

Теперь нам предстоит нарезать яблоки еще меньшими кусочками: так с ними в дальнейшем будет проще работать. Попутно необходимо тонким слоем срезать кожуру с яблок.

нарезаем фрукты
3

Теперь порционно нам предстоит измельчить все подготовленные яблоки сначала в кухонном комбайне так, чтобы у нас образовались яблочные хлопья, например, тех, что показаны на фото.

измельчаем
4

Пюреризировать яблоки мы буем в блендере уже после того, как измельчили их в комбайне. Масса должна получится идеально гладкой и однородной.

пюре из фруктов
5

Весь получившийся объем пюре выкладываем в подходящую по размеру эмалированную кастрюлю и отправляем на огонь. На самом небольшом огне доводим пюре до кипения, постоянно его помешиваем. В процессе готовки наше пюре сначала потемнеет, а затем снова приобретет цвет яблочных плодов. Готовность пюре определяйте по степени его густоты.

кипятим заготовку
6

Заранее стерилизуем небольшие стеклянные банки и заливаем в них еще горячую фруктовую массу. Нежное и вкусное домашнее яблочное пюре на зиму готово.

пюре из яблок

Похожие рецепты