Заготовка рыбы и морепродуктов - рецепты с пошаговыми фото по заготовке, как впрок на зиму для длительного хранения, так и для текущего потребления

Заготовка рыбы и морепродуктов в домашних условиях впрок на зиму позволит наслаждаться натуральной и питательной консервацией круглый год. Мало кто сегодня не знает о том, насколько полезной является рыба для организма человека. Этот низкокалорийный продукт можно смело включать в рацион любого человека. Разумеется, летом свежей рыбы в достатке, её можно ловить даже самостоятельно. Однако зимой данный продукт может быть в дефиците, а приобретать мороженую рыбу – заведомо лишаться большого количества полезных компонентов.

Именно поэтому еще с давних времен рыбу и морепродукты самыми различными способами заготавливали для длительного хранения. Однако это вовсе не значит, что вяленую или сушеную рыбку нельзя употреблять сразу после приготовления. Большое разнообразие простых рецептов позволит выбрать способ консервации рыбы по вкусу.

Помимо уже упомянутых способов приготовления, морепродукты также можно засаливать с пряностями и специями, коптить горячим и холодным способом, мариновать, а также консервировать в томатном соусе и растительном масле.

Огромный ассортимент самых разнообразных популярных и необычных рецептов с пошаговыми фото, который представлен ниже, поможет выбрать самый подходящий способ заготовки рыбы и морепродуктов для длительного хранения на зиму и текущего потребления.

Страницы