Вкусные замороженные ягоды клубники с сахаром – рецепт с фото, как приготовить на зиму в домашних условиях
Замороженная клубника – это полезное лакомство, которым могут наслаждаться как дети, так и их родители. Главное то, что, употребив ее в пищу, организм получит нужное количество витаминов, а значит иммунитет будет крепким и сможет противостоять любой простуде.
Для того чтобы самостоятельно в домашних условиях заморозить клубнику на зиму не нужны кулинарные способности, достаточно выбрать самую спелую и сочную клубнику и приготовить для нее отличное клубнично-сахарное пюре.
После заморозки ягоды практически не теряют свои полезные свойства, а, чтобы вкус и аромат был естественным, желательно использовать домашнюю клубнику собранную с собственных грядок. Из замороженной клубники можно приготовить все что угодно. Это может быть: компот, кисель, джем, желе, а также такие ягоды являются отличной начинкой в пирожки и булочки. Замороженная клубника содержит большое количество углеводов, но при этом калорийность составляет всего 32,22 ккал, что позволяет использовать продукт в диетическом питании.
Предлагаем приступить к приготовлению вкусной замороженной клубники, в чем поможет пошаговый рецепт с фото приведенный далее.
Замороженная клубника - рецепт приготовления
Для начала нужно хорошо вымыть клубнику под холодной водой и выбросить совсем плохие ягоды, если такие имеются.
Теперь нам нужно разделить их на две мисочки. В одну откладываем самые красивые и целые ягоды, их мы и будем замораживать.
Те ягоды, которые примяты и имеют некрасивый внешний вид используем для приготовления клубничного пюре. Для этого засыпаем клубнику сахаром и измельчаем блендером, также можно клубнику потолочь вилочкой, если вышеозначенного девайса в вашем доме нет.
Чтобы руки после работы с клубникой оставались чистыми, можно использовать медицинские перчатки. Сок клубники въедается в кожу рук, поэтому трудно потом их привести в порядок.
Заморозить домашнюю клубнику можно с помощью контейнера для заморозки, если есть в наличии.
Для этого необходимо ягоды клубники, которые мы отобрали для замораживания, выложить в контейнеры и сверху полить готовой клубничной смесью.
Если контейнера для заморозки у вас нет, ничего страшного, для этого возьмем небольшие пакетики с замком.
Прежде чем поместить в пакеты клубнику, сначала смешаем ее вместе с клубничным пюре.
Теперь полученную вкуснятину переливаем в пакетики, закрываем на замок и отправляем в морозильную камеру. Меньше, чем через сутки замороженная клубника будет готова к использованию.
