Замороженные овощи

Заморозка стручковой фасоли на зиму – пошаговый фото рецепт заготовки в домашних условиях

Описание

Заморозка стручковой фасоли – это простой и быстрый процесс, при котором продукт замораживается и сохраняется в таком состоянии на протяжении всей зимы. Вы можете брать замороженную фасоль в любой момент. В кулинарии принято добавлять ее в суп или в салат, а также в любое другое блюдо. При этом до конца ее размораживать не обязательно, особенно, если вы добавляете ее в горячие блюда.
Стручковая фасоль – это продукт, в составе которого содержится огромное количество всевозможных витаминов, таких как А, В, С и Е. Кроме того, регулярное употребление данного продукта положительно влияет на состояние пищеварительной системы, а также кровеносной и дыхательной системы. Фасоль наполняет организм необходимыми элементами и помогает иммунной системе работать без сбоев. Именно поэтому очень полезно замораживать данный продукт на зиму, ведь в холодное время года организм чаще всего испытывает дефицит витаминов.
Для того чтобы заморозить в домашних условиях свежую фасоль, вам понадобиться только этот ингредиент, а также наш рецепт с пошаговыми фото, который подробно расскажет о тонкостях данного процесса заготовки.

Ингредиенты

Заморозка стручковой фасоли - рецепт приготовления

1

Соберите необходимое количество стручковой фасоли, которую вы намерены заморозить. Тщательно вымойте ее в проточной воде, чтобы смыть пыль и грязь, так как мыть ее после заморозки нецелесообразно.

подготовим фасоль
2

После этого возьмите фасоль и обрежьте у нее передние и задние хвостики. Тщательно перебирайте продукт, чтобы не оставить недорезанную фасоль.

перебираем главный ингредиент
3

Сразу после того как вы обрежете хвостики, стручковую фасоль необходимо разложить на вафельном или бумажном полотенце, чтобы позволить ему впитать всю лишнюю влагу. Лучше всего, если вы заморозите фасоль без лишней воды.

сушим стручки
4

Теперь вам понадобится пищевая пленка, которой следует обернуть стручковую фасоль перед тем, как класть ее в холодильник. Лучше всего формировать из фасоли небольшие порции, чтобы она быстрее замерзла и дольше хранилась.

формируем порции
5

Обернув фасоль пленкой можете сложить ее в пакет и убрать в морозильную камеру. Спустя несколько часов стручковая фасоль будет заморожена, и ее можно будет хранить всю зиму, добавляя в блюда

спаржевая фасоль на зиму

Похожие рецепты