Заморозка фруктов и ягод

Простой пошаговый рецепт с фото заморозки вишни на зиму в морозилке

Описание

Заморозка вишни – это очень удобный способ переработки домашнего урожая, благодаря которому пополняется домашний ассортимент зимних заготовок. Вишня считается необходимым продуктом почти в каждом доме, ведь из нее варятся вкуснейшие насыщенные компоты, готовятся десерты, а также с вишневыми ягодами получаются потрясающие вареники, от которых многие в восторге.
Заморозка ягод осуществляется самым обычным способом – с помощью морозильной камеры. Во время их замораживания вишни ни насколько не теряют своего божественного вкуса и сохраняют практически все полезные свойства, уже за эти качества вишню можно заморозить каждой хозяйке.
В данном простом фото рецепте мы рассмотрим сразу несколько простых видов заморозки ягод, от которых вы будете самостоятельно отталкиваться и выбирать какой из них является более удобным для вас. К каждому способу прикладывается пошаговая подробная инструкция, благодаря которой не возникнет ни малейших сложностей в процессе готовки. Итак, приступим к заморозке вишен в домашних условиях.

Ингредиенты

Заморозка вишни - рецепт приготовления

1

Как мы уже говорили, существует несколько способов заморозки ягод, так вот для каждого из них рекомендуется достать косточки из вишен. После размораживания извлекать косточки совсем неудобно, да и вовсе ни к чему, если это можно сделать сразу перед заморозкой. Только для начала, конечно же, ягоды необходимо хорошо промыть.

подготовим ягоды
2

В первом варианте приготовления замороженной вишни, отделенные ягоды от косточек раскладываем на поднос или доску так, чтобы они были на небольшом расстоянии друг от друга. Затем наполненный поднос или доску отправляем в морозилку на несколько часов. За это время ягоды достаточно заморозятся и в дальнейшем не помнутся. Для удобства можно переложить их с доски в небольшой пакетик и дальше хранить в морозильной камере.

выкладываем на досточку
3

Второй вариант заморозки ягод немного проще, потому что вишню предварительно замораживать не нужно. Уже без косточек ягоды сразу складываем в пакетик для заморозки или можно использовать небольшой контейнер. Почему небольшой, потому что вишню необходимо раскладывать изначально в небольших пропорциях, чтобы в дальнейшем после размораживания ее сразу всю использовать, повторной заморозке она не подлежит. После того как ягоды разложили, отправляем их в морозильную камеру уже до момента использования.

выкладываем в пакет
4

Храниться пакетики с вишнями могут до года.

вишня на зиму

Похожие рецепты