Блюда из мяса

Вкусная запеченная баранья лопатка целиком – лучший рецепт с пошаговыми фото, как приготовить мясо в маринаде из соевого соуса в фольге в духовке

Описание

Запеченная баранья лопатка в духовке получается мягкой, нежной и очень вкусной. Готовить ее мы будем в фольге, но по желанию можно запечь и в рукаве. Если вы будете готовить такое кушанье впервые, лучше четко придерживаться пошагового фоторецепта. В результате удастся сделать в домашних условиях очень вкусное мясное лакомство, которым можно приятно удивить и гостей, и близких.
Совет! Сколько запекать кушанье целиком в духовке? Время запекания в фольге составляет примерно полтора часа. Если вы хотите, чтобы на мясе сформировалась румяная корочка, желательно впоследствии убрать фольгу и запекать баранину на протяжении еще двадцати минут.

Итак, если вам тоже не терпится приготовить баранину в духовке в домашних условиях, давайте приступать. Следуйте предложенной нами пошаговой фотоинструкции — и у вас все обязательно получится, ведь рецепт прост в освоении.
Калорийность бараньей лопатки, запеченной в духовке, составляет 284 килокалории на 100 граммов. Кушанье можно смело включать в свой рацион, ведь баранина — один из самых лучших, полезных и питательных видов мяса, а в запеченном виде она особенно вкусная.
Желаем удачи в кулинарных экспериментах в домашних условиях!

Ингредиенты

Запеченная баранья лопатка - рецепт приготовления

1

Возьмите баранью лопатку, помойте и обсушите. Затем выложите ее в миску. Добавьте туда же приправу для мяса, соль, оливковое масло и хорошенько оботрите специями баранину.

2

Потом добавьте соевый соус. В полученном маринаде мясо нужно отправить в холодильник примерно на 20-24 часа.

3

Затем в соответствии с пошаговым фоторецептом нужно очистить чеснок от шелухи, помыть и обсушить его.

4

Достаньте из холодильника маринованное мясо, сделайте в нем надрезы и уложите в них дольки чеснока.

5

Потом возьмите противень и застелите его фольгой. Сверху положите подготовленную баранью лопатку.

6

Далее закройте мясо еще одним слоем фольги.

7

Отправьте кушанье запекаться в духовке в домашних условиях. Температура выпекания — 200-220 градусов, время готовки — полтора часа. После этого нужно развернуть фольгу.

8

Далее намажьте запеченное мясо сверху небольшим количеством сметаны (желательно использовать жирную) и верните блюдо в духовку еще на 20-30 минут.

9

По истечении указанного времени баранья лопатка, запеченная в духовке в домашних условиях по предложенному рецепту с пошаговыми фото, готова. Подавайте ее на стол, дополняя любимым гарниром, например, спагетти, картошкой или овощами. Приятного аппетита!

Похожие рецепты