Вторые блюда

Вкусная запеканка из картофеля с курицей – простой рецепт с пошаговыми фото приготовления из грудки в духовке

Описание

Запеканка из картофеля с курицей — это восхитительное кушанье русской кухни с потрясающим вкусом и ароматом. Представляет собой блюдо, состоящее из овощей, вареного мяса, яиц и специй. Благодаря такому списку ингредиентов получается не только очень вкусное, но и сытное яство, которое мигом утоляет чувство голода. На сегодняшний день блюдо встречается в кулинариях других стран по всему миру, где производит исключительно положительное впечатление на каждого, кто его пробует.
Подсказка! Для приготовления по нашему пошаговому рецепту можете использовать не вареную курицу, а копченую или гриль. В любом случае получится невероятная вкуснятина! Также в зависимости от личных вкусовых предпочтений и пожеланий можете добавить другие продукты (не включенные в рецепт), например сыр, жареные или маринованные грибы (шампиньоны, белые, опята, маслята), помидоры, сладкий болгарский перец и прочие компоненты.

Приготовить в домашних условиях запеканку из картофеля с курицей в духовке сможет даже начинающая хозяйка. Предлагаем вам ознакомиться с простым пошаговым рецептом с фото, в котором мы детально рассказали, что необходимо будет делать. Следуйте указанным в инструкции советам — и самостоятельно сможете запечь изумительное блюдо для всей семьи. Не сомневайтесь, домочадцы останутся довольными! 

Ингредиенты

Запеканка из картофеля с курицей - рецепт приготовления

1

Приготовление по традиции начинаем с подготовки всех продуктов, что потребуются нам в процессе готовки. Выкладываем на рабочую поверхность картофельные клубни, половину морковки, часть репчатого лука, куриные яйца. 

картошка, морковка, половинка луковицы, 3 куриных яйца на разносе, пиала с солью на столе
2

Достаем из холодильника курицу. Мы взяли гриль. Сырое же мясо сначала очень хорошо промойте под проточной водой, переложите в кастрюлю подходящего объема, залейте холодной водой и отправьте на плиту. Выставляйте огонь средней мощности. Варите грудку на протяжении 20-30 минут. Если вы взяли филе, то варите его чуть дольше — 25-35 минут. По истечении указанного времени выключайте огонь, сливайте кипяток, выкладывайте вареный продукт на тарелку. Пусть остывает.

запеченная куриная грудка на белой тарелке на столе
3

Когда мясо остынет, нарезаем его небольшими кусочками.

кусочки отварной курицы на разносе на столе
4

Острым ножом очищаем от кожуры клубни картофеля и морковь. Избавляемся от шелухи на репчатом луке. Очищенные овощи перекладываем в пластиковый контейнер с водой, промываем, а затем еще раз промываем, но уже под проточной водой.

очищенные картошка, лук и морковь в плстиков контейнере на столе
5

Далее эти ингредиенты необходимо измельчить. Лук мелко нарезаем на разделочной доске. Картофель и морковь можно измельчить двумя способами: натереть на крупной терке или нарезать очень тонкой соломкой. Мы использовали терку, а вы выбирайте удобный вариант и следуйте ему. Перекладываем тертые и нарезанные овощи в отдельную посудину. 

нарпезанные соломкой, морковь, лук и картошка в миске
6

Добавляем в емкость кусочки вареной грудки. Дополняем получившийся состав специями и любимыми ароматными приправами.

нарезанные лук, морковь, картошка и куриная грудка в миске, заправленная специями
7

Разбиваем в посуду куриные яйца и все хорошенько перемешиваем. Растительным маслом смазываем формочку для запекания, после чего выкладываем в нее заготовку для кушанья. Выравниваем поверхность, как показано на фото. Разогреваем духовку до 160 градусов, а затем отправляем в нее формочку. Запекаем на протяжении 30 минут. По истечении указанного времени выключаем духовой шкаф и аккуратно вынимаем противень.

измельченные картошка, лук, морковь и курица, заправленные специями в круглой форме для запекания
8

Наша запеканка из картофеля с курицей полностью готова. Как видите, приготовить в домашних условиях такое потрясающее русское блюдо действительно абсолютно несложно. Надеемся, благодаря нашему простому пошаговому рецепту с фото ваша готовка была успешной и вы с легкостью сделали чудесное кушанье. А теперь разрезайте запеканку, раскладывайте по порционным тарелкам, приглашайте домочадцев обедать или ужинать и вместе наслаждайтесь великолепным вкусом ароматного яства. Желаем вам приятного аппетита! 

запеканка из картофеля с курицей на белой тарелке на столе

Похожие рецепты