Вторые блюда

Вкусная запеканка с курицей и картошкой – рецепт с пошаговыми фото, как приготовить с сыром в духовке

Описание

Запеканка с курицей и картошкой — это изумительное кушанье русской кухни с великолепным вкусом и ароматом. Представляет собой слоеное блюдо, состоящее из овощей, вареного мяса, твердого сыра, соуса и специй. Благодаря такому списку продуктов получается не только очень вкусное, но и довольно сытное яство, которое мигом справляется с чувством голода. На сегодняшний день блюдо получило широкую известность по всему миру. Это неудивительно, ведь вкус у такой запеканки действительно отменный! Иногда такое кушанье называют «жюльен» из-за сходства с салатной закуской.
Совет! Чтобы приготовить блюдо по нашему пошаговому рецепту, можете использовать сырую грудку, филе, которое нужно будет сварить, или копченое мясо. Получится в любом случае невероятно вкусно. Майонез можете заменить сметаной (как жирной, так и нежирной) или натуральным йогуртом. Также в зависимости от личных вкусовых предпочтений и пожеланий можете добавить другие продукты (не включенные в рецепт), например, помидоры, маринованные или жареные грибы (белые, шампиньоны, лисички, опята, маслята), кабачок, баклажан, сладкий болгарский перец и прочие компоненты.

Приготовить в домашних условиях в духовке запеканку с курицей и картошкой сможет даже начинающая хозяйка. Предлагаем вам ознакомиться с простым пошаговым рецептом с фото, в котором мы детально рассказали, что необходимо будет делать. Следуйте указанным в инструкции советам — и самостоятельно сможете запечь чудесное кушанье на обед или ужин для всей семьи. Будьте уверены, домочадцы останутся довольными!

Ингредиенты

Запеканка с курицей и картошкой - рецепт приготовления

1

Приступаем к приготовлению. Очень хорошо промываем под проточной водой мясо, затем снимаем мякоть с кости.

2

Перекладываем грудку в полиэтиленовый пакет и отбиваем кухонным молоточком, чтобы размягчить кусочки.

3

Противень духовки застилаем фольгой, поливаем оливковым маслом и равномерно выкладываем отбитую грудку. Добавляем немного соли, черного молотого перца, посыпаем любимыми приправами для аромата. Оставляем на некоторое время, чтобы мясо пропиталось.

4

Избавляемся от шелухи на репчатом луке, тщательно промываем овощ под струей воды, после чего нарезаем тонкими полукольцами на разделочной доске. Выкладываем на курицу.

5

Освобождаем от шелухи зубчики чеснока, хорошо промываем и измельчаем. Сделать это можно двумя способами: очень мелко нарезать или пропустить через пресс. Выбирайте любой вариант и следуйте ему. Посыпаем слой чесноком.

6

Равномерно распределяем майонез, сметану или другой молочный продукт, который вы взяли.

7

Острым ножом очищаем клубни картофеля от кожуры, хорошо промываем под струей воды и перекладываем в подходящего объема кастрюльку. Отправляем посуду на плиту, выставляем умеренный огонь и варим овощ до полуготовности. На это потребуется минут 10-15. Мы предварительно отвариваем картошку, чтобы она лучше пропеклась в духовке. Можете использовать и сырой овощ. Нарезаем ингредиент не слишком толстыми кружочками, как показано на фото.

8

Выкладываем кусочки картошки на противень, полностью покрывая лук и мясо.

9

Добавляем майонез и равномерно распределяем его по овощному слою. Разогреваем духовой шкаф до температуры 160 градусов.

10

Отправляем противень в духовку. Запекаем 20 минут.

11

Тем временем измельчаем сыр: натираем его на крупной терке или нарезаем тонкой соломкой.

12

Спустя 20 минут вынимаем противень, посыпаем кушанье тертым сыром.

13

Возвращаем лист в духовку. Запекаем дополнительно 10 минут, чтобы сыр зарумянился. По истечении указанного времени выключаем духовку и вынимаем противень.

14

Наша запеканка с курицей и картошкой полностью готова. Лично приготовив кушанье, вы смогли убедиться, что сделать это в домашних условиях действительно совершенно несложно. Надеемся, благодаря нашему простому пошаговому рецепту с фото ваша готовка была удачной, и вы запекли замечательное блюдо, перед ароматом которого невозможно устоять. Разрезайте запеканку, раскладывайте по порционным тарелкам, приглашайте домочадцев к столу и вместе получайте гастрономическое удовольствие. Желаем вам приятного аппетита!

Похожие рецепты